明代的紫砂泥色多紫色、红色，而清代的紫砂泥色较多，除紫、红二色外，还多见一种在紫砂泥中夹有梨皮似小点的紫砂，称为“梨花点”或“桂花沙”，前者较后者粗，也有人将它们统称为“梨皮”。“梨花点”在清代早期多见，而“桂花沙”则在雍正、乾隆时期多见。民国以后，紫砂的色彩更加丰富，如墨绿、黑色等。这都是为了丰富紫砂陶的外观色泽，满足工艺变化和创作设计的需要，紫砂陶者通过把几种泥料混合配比，或者在泥料中加入金属氧化物的着色剂，才产生的紫砂丰富色彩。不过，大凡名家对泥料的配制皆各有心法，不相私授，进而形成紫砂泥有些特定泥料。
黑料，便是如今紫砂艺术中已渐成一大明星的混合料。因为早期的老黑泥数年前已经绝迹，所以目前市场上的黑泥制品，基本上是通过以下两种选料配方制成的：一种是用紫泥作为基料，一种是用绿泥或白夹泥作为基料，添加铬、铁、锰、钴的氧化色素调配而成，也可直接采用已经合成的黑色素来配制。俗称黑铁砂的泥料，为早期最常见泥料之一，为原矿加入锰而成。用紫泥所配的黑料最终是黑中带点紫红，这是由于紫泥含铁量高所致。而用绿泥或白夹泥所配黑料的结果是黑中带些青蓝色。
上述两种配料虽都是黑泥，但结果却有些差异，有人喜欢偏暖一些的紫黑色，有人却也喜欢冷峻的青黑。不加氧化色素是不可能配出黑色泥料的。山东黑陶的黑其实是燃料碳素渗入的结果，故温度不能烧高，否则就褪色，因其原材料基本是接近白色的。
另外一大混合料就是墨绿泥，它是由单一绿泥(也可加入少量紫泥)添加氧化钴、氧化铬绿等配制而成的一个品种。因为任何一种不加色素的紫砂陶土矿料，都不可能烧成深绿色。墨绿泥是从民国陶业工厂开始将氧化钴掺入泥中配制而出的，所以也称“民国绿”。
据说，民国期间有一批绿泥，是在本山绿泥里同时加入了钴矿原料和铬绿色素而炼成的，虽不是直接加入氧化钴，但和加氧化钴的原理基本相同，只是钴矿比氧化钴成分复杂，所以导致最终发色有别于添加氧化钴的绿泥色调，形成了一种特殊色调的“民国绿”。将钴矿加入紫泥中使其发蓝发紫，也能产生和加氧化钴大致一样的效果。同样，锰矿加进清水泥会使其发紫。紫砂白色，用白泥所烧;绿色，则由氧化钴与本山绿泥混合组成;蓝色是由氧化钴与白泥配合而成;红色是将紫泥中的山黄泥料提炼煅烧而成，或者加入铁红粉烧制;淡红色是生白泥与生红泥配合组成;褐黄是黑料与生红泥配合组成的。
据不完全统计，较多地使用色剂配色的化工壶，即在泥料中加入着色剂(金属氧化物)，烧成后可产生许多颜色。除了深浅不一的朱、紫、黄三个紫砂本色外，还可产生铁青、天青、粟色、猪肝、黯肝、紫铜、海棠红、朱砂紫、水碧、沉香、葵黄、冷金黄、梨皮、香灰、青灰、墨绿、桐绿、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑等多达几十种的颜色。
当然，工业化生产后配制的许多新泥种，是随着紫泥、本山绿泥、红泥存量减少，好利者采用纯净陶土添加氧化物着色剂或用新的矿土替代的。虽然颜色鲜艳、光彩夺目，但实践证明，用化工添加物做成的紫砂壶效果并不理想。另外，除了在紫砂泥中加入着色剂外，用普通陶土和化工着色剂调制的泥料成壶，其闪亮的表面是加入了过多的玻璃水或是喷浆所致。
至于紫砂遇热能变换色彩或者身现五彩一说，一种说法是显影剂(俗称硼砂)所致。众所周知，硼砂也叫粗硼砂，是一种既软又轻的无色结晶物质，它在工业生产中有着很多用途，如我们熟悉的消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂、陶瓷的釉料和玻璃等产品的原料中都有硼砂。将3%至5%的硼砂和于陶土中，和红砂则变黄，和黄砂则变绿，和紫砂则变红，调砂则变换五彩。
还有一说是“紫砂窑变”，即紫砂的红、蓝、米黄、金、绿等色彩均是在火的烧制中自然过渡而形成的，而不像传统的制壶，颜色是添加化工原料烧制而成的。听上去，这里的紫砂色彩世界——各种黄色、紫色、绿色、金黄色、翠绿色——应有尽有，还有很多复合色彩，色中藏色，色中泛色：看似绿色却映着红色和紫色;看似黑色却透着红色;看似铁色，却渗出蓝色;黄色中透着绿色;棕色中透出各种颗粒色彩……在阳光下紫砂的绚丽多彩皆归功于窑火。但笔者认为此中蹊跷仍然有待探究，因为紫砂矿料的本质经历陶工数百年的探索之后，已然将其丰富的色彩挖掘殆尽。
再有便是如清水泥的砖红色，一冲开水变成了鸡血红，这是感温变色颜料在作怪。这种变色物质不仅使得紫砂颜色鲜艳，而且可以实现从“有色至无色”状态的颜色变化。其实，感温材料是随温度的上升、下降而反复变色的。以31度红色为例，31度以上呈现无色，31度以下呈现红色。最常见的便是感温变色油墨，主要适用于印刷、陶瓷和纺织，在零下15度至70度之间，各温度可提供红色、玫瑰红、桃红、朱红、橘色、黄色、草绿色、绿色、天蓝色、土耳其蓝、蓝色、深蓝色、紫罗兰色、咖啡色、黑色15种色彩。
感温油墨(也可是定制水性油墨)的用法是在壶体的外表上嵌入感温变色材料，主要是喷涂在壶表(有一种工艺，可以更好地将感温变色材料整合到紫砂壶壁中)。壶内倒入水后，感温变色材料通过壶体感应到水温，随着水温的变化变换成不同的颜色。为了增加噱头，或增强感温紫砂壶的美观、奇特，有人还将嵌入的感温变色材料制成不同的图案。
其实，不管是什么样的紫砂变色，在真正的行家看来，都是哗众取宠的伎俩。而在市场中，也只有一般的低档紫砂壶，如几百元至几千元的紫砂壶，才用变色来吸引消费者的目光。有业内人士透露，只要是工艺师以上级别的紫砂陶者都不会如此制壶，因为在他们看来，那是在“糟蹋”珍贵的紫砂材料。
