品茶味之精华紫砂壶和盖碗一个都不能少
时间:2023-08-05来源:淳朴韵味 作者:淳朴韵味浏览:
次
被大家所熟知的泡茶器具作为紫砂壶最为常见，还有一种茶碗泡茶也是别有情调，两种传统方式无论是茶香、茶汤、还是口味都是有所不同。 以单枞为例，它是属于有味的茶。即使我们常说传统足火岩茶口味略重，与单枞相比，二者虽都是半发酵乌龙茶，但还是单枞偏有味，所指的
被大家所熟知的
泡茶器具作为
紫砂壶最为常见，还有一种茶碗
泡茶也是别有情调，两种传统方式无论是
茶香、
茶汤、还是口味都是有所不同。
以
单枞为例，它是属于有味的茶。即使我们常说传统足火
岩茶口味略重，与
单枞相比，二者虽都是半
发酵乌龙茶，但还是
单枞偏有味，所指的这个“ 有味”，是说
茶味刚烈，加上它丰富细腻的香气，所以显得浓郁。
1、相同条件下，
紫砂壶更能体现出
茶味，将
茶叶的
茶性发挥出来。这一特点与
紫砂壶的热量流失慢，保温性能好有很大关系，可以进一步充分将
茶叶中的物质释放到茶水中。由于
盖碗的散热快，水溶物的释放就相对少些。
2、由于
盖碗部分散热散气的效果很好，而
紫砂壶则会更多吸收一些茶的香气，所以
盖碗的扬香更为明显。
(责任编辑：admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
