
日常在家喝茶,可考虑准备以下装备:
一、备水用具
“水为茶之母”,没有水就没有茶了,所以,准备水,这是所有喝茶的必须步骤。
一般来说,普通家用考虑到方便以及安全问题,最好别选择明火烧水(煤气灶那个当然例外),而现在随手泡(电水壶)的普及,真的可以解决绝大多数人的问题。
假如家里有合适的水源,可以考虑单一功能的电水壶,但如果使用桶装水的话,强烈建议选择那种带有上水功能的产品。
2、茶盘
茶盘的选择涉及到空间大小、预算多少、环境如何等等诸多问题,作为茶席中的重要元素之一,真的是有太多的取舍空间了。
就使用方法来说,茶盘有两种,分别对应干泡与湿泡,区别在于茶盘是否有排水管。
3、泡茶用具
紫砂壶的特点是使用方便,但最好专壶专用,也就是一个壶只泡一种茶,免得串味;盖碗的特点是什么茶都能泡,不用担心串味,但是使用起来有一定的技巧(用不好容易烫手);而玻璃杯,基本上是用来泡绿茶或者其他比较嫩的茶叶使用。
4、分茶用具
5、喝茶器具