紫砂壶泥料、器型和茶叶之间的完美配合关系
时间:2023-08-08 09:47来源:紫砂壶百科全书
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宜兴紫砂壶的制作会使用到各种各样不同类型的紫砂泥料，大家用各种泥料喝茶的习惯同样也是各不一样，但到底什么泥料做出来的壶配合什么茶最合适呢？这就是个比较讲究的事情了，但是也可以是不去讲究的事情，就看你自己的心态了，说到底还是个人的喜好占据最大的一部分，
宜兴
紫砂壶的
制作会使用到各种各样不同类型的
紫砂泥料，大家用各种泥料
喝茶的习惯同样也是各不一样，但到底什么泥料做出来的
壶配合什么
茶最合适呢？这就是个比较讲究的事情了，但是也可以是不去讲究的事情，就看你自己的心态了，说到底还是个人的喜好占据最大的一部分，就像你可以用筷子吃饭，也可以用刀叉吃饭 一个道理。
根据这些年来个人和各位
壶友们的经验，可以大致分享给大家这些泥料、器型和养壶
泡茶的经验：
从
茶叶叶片大小及伸展情况看，圆形壶适用于
冲泡大部分
茶叶。圆形壶壁可任由水在壶里顺流而转，水与
茶叶紧密结合，有利于激发
茶性。叶片较大，宜选用壶口大些、壶身大些的，便于叶片展发和冲泡结束后清理。
紫砂壶颜色淡的适合搭配
茶汤淡的茶种，紫砂壶颜色深沉的适合搭配
茶汤浓深的茶种。
绿 茶
冲泡
绿茶，可选用的器型较大，一般多为300毫升左右，器型身矮，开口较大，以使
绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现
绿茶特有的清香和清爽滋味，冲泡绿茶时，不用加盖壶盖，2-3分钟后，再盖上壶盖倾出茶汤，用
品茗杯品饮。
红 茶
冲泡
红茶，选用器型可大可小。但要壶口小、壶身高，
红茶需要高温焖，选用这样器型的壶是为了使
茶香更甜醇、滋味更醇厚。泡
乌龙茶，选用的器宜小。器小香气不涣散，香聚而香味佳。
花 茶
泡
花茶，选用可同绿茶的壶，能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。
泡普洱茶、陈年乌龙茶，多选用口阔腹扁、胎质疏松的小壶。
从泡茶所呈现的气韵角度来看，古拙的壶适合泡重滋味的
发酵度稍高的乌龙茶（如
岩茶）、
普洱茶、红茶等；
清趣的适合泡重香味的绿茶、乌龙茶等；
壶盖高的，似蒙古包穹隆状且壶唇高而薄的朱泥小壶，泡制重香气的乌龙茶，揭盖闻壶盖的香气，其壶盖的聚香功能不亚于闻香杯之闻香
功效！
大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶（容量在100-200毫升左右），因为小壶便于试茶、品味。香气不涣散，壶的容量低于100毫升的壶，适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。大壶保温性较好，适合多人共同品饮，尤其适合泡
普洱茶、红茶，因闷、热的特点，
茶汤滋味更容易体现出韵味。
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