饮茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多，质地越来越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种，这就是：第一：茶壶
——潮人土语叫做冲罐，也有叫做苏罐的，因为它出自江苏的宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：小，浅，齐，老。茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。一般多有鼓高山茶形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青......等等。但不管款式，茶健康色泽如何，最重要的是壶宜小不宜大，宜浅不宜深。因为大就不工夫了。
第二：茶杯
——茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书若深珍藏的若深杯为珍贵，但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗称为白果杯。
第三：茶洗
——形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
第四：茶盘
——茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式，圆月形，棋盘形......等等。但不管什么式样，最重要也是四字诀：宽，平，浅，白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。
千百年的茶文化积淀，使得茶器被赋予了丰富的文化和灵魂，安静灵动，有了自己的温度与传承。与茶一起成为了人们生活中不可或缺的一部分。
品茶论道，无非就是几位友人，志趣相投，沏上嘉茗，谈天说地。这时候，纷繁的世界变得极为简单，全都融进了手中的这一杯，一碗，一壶，一盏。茶在器皿中浸泡出了最本真的滋味，微烫的温度从指尖到鼻尖再到肚里。推杯盏饮间，人与人之间的信任与愉悦，又为这指腹间的茶器增添了些许温暖的度数。
茶器，不应该被限制在狭义的生活用途里，除去它本身的实际意义，当中所承载的文化与另一方感情，你应该懂得。看到了细腻的青花，轻掬的手指，会温和谦卑；看到了复古的泥胚，烦扰的身心会有回归大自然的放松……
它的温度，不仅来自于茶汤，还有你在品味它时，你与它那份说不出的吸引与留恋。
(责任编辑：茶小仙)
