白瓷，远在唐朝就有“假玉器”之美名。唐朝饮茶之风十分盛行，加速了茶具生产的发展，全国很多地方的瓷业都十分发达，出现了一批以制作茶具为主的著名窑场。各窑场争的美斗奇，互相竞争，使这一阶段的白瓷加工业蒸蒸日上。据《唐国史补》载，河南巩县瓷窑在制作茶具的同时，还塑造了“茶神”陆羽的瓷雕像，客商每购茶具数件，就赠送一座瓷像，来招揽生意。河北邢窑生产的白瓷器具“天下无贵贱通用之”。此外，唐朝白居易曾写诗来盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗，诸如浙江余姚的越窑、湖南的长沙窑也均产白瓷茶具。
在北宋时期，景德窑制作的瓷器质薄光莹，白里透青，雅致悦目，并配上影青刻花、印花和褐色点彩进行装饰。
四方菱花
到了元朝，景德镇由于制作青花瓷而闻名天下。青花瓷茶具幽雅典秀，为国人所珍爱，且远销国外。明朝期间，在永乐、宣德青花瓷的基础上，又创制了各类彩瓷，产品造型精致，胎质细腻，色彩绚丽，画意鲜活，非常名贵，畅销海外，国外誉中国为“瓷器之国”。
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