《阳羡茗壶系》说：壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。 紫砂壶泡茶的优点： 1 用紫砂壶泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，汤色清润。 六方井栏 2 壶泡
《阳羡茗
壶系》说：“
壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故
壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。”
六方井栏
2 壶泡之茶，如隔数日，难免有杂气，只要除去
茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到壶中不留
茶渣，即把热壶浸没冷水，同时急出冷水泻之，元气复矣。
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紫砂壶为砂质壶，
泡壶后壶身传热缓慢，保温性好，故在提、握、抚、摸时不感炙手，冬冷季节双手捧壶，不仅可取暖，且有按摩健身之作用。
4
紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发黯然之光，人手可鉴，通过
泡茶用壶，养壶，更显示
紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜。
好壶配
好茶，不同的茶用不同的壶来配，会配出不同的口感。今天，就介绍一些
茶叶与
紫砂壶的搭配，以供大家参考。
绿
茶汤色青嫩，不耐闷，所以要选择符合下列要求的
紫砂壶：
1、泥料：紫泥类，绿泥类，红泥类等所有泥料都可以；
2、壶型：口盖大，身桶宜矮不宜高；
3、容量：250cc及以上。
1、泥料：紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料；
2、壶型：壶身较高深、窄长的；
3、容量：200cc以上均可。
1、泥料：紫泥类、绿泥类、红泥类和降坡泥均可，其中以红泥类最为标准。因其中的朱泥目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，经过高温烧结的扁圆朱泥壶，益
茶性，聚热扬香，是
乌龙茶最佳伴侣；
2、容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶，一般为80cc-200cc内；
3、壶型：壶型宜矮不宜高，能表现
茶香特质，平顺释放出
铁观音的茶韵花香。
2、壶型：壶腹较大的壶，因为
普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免
茶汤过浓；
3、容量：200cc以上。
1、泥料：紫泥类，绿泥类，红泥类等所有泥料都可以；
2、壶型：口盖较大；
3、容量：200cc以上。
1、泥料：紫泥类，绿泥类均可；
2、壶型：口盖较大，壶腹较窄，壶身较高；
3、容量：300cc以上。
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