一茶一壶保护茶性
时间:2023-08-16 17:07来源:妙趣茶叶
作者:未知浏览:
次
如果说,除了绿茶,或者说嫩度比较高的茶,人们为了欣赏其在水中舒展的身姿,要用玻璃器皿来冲泡的话,其他的茶都可以在紫砂壶中找到适合自己的知音来搭配。 在日常的冲泡品饮当中,用心的人可能会发现,不同的水、不同的水温、不同的茶量,甚至不同的冲泡时间,都会影
如果说,除了
绿茶,或者说嫩度比较高的
茶,人们为了欣赏其在水中舒展的身姿,要用玻璃器皿来
冲泡的话,其他的茶都可以在
紫砂壶中找到适合自己的知音来搭配。
在日常的冲泡品饮当中,用心的人可能会发现,不同的水、不同的水温、不同的茶量,甚至不同的冲泡时间,都会影响到
茶的口感。以
岩茶为例,其非常适合用
紫砂壶来冲泡。在冲泡的过程中一定要注意细节,比如水温要高一些,冲泡的时间要短一些。因为它比较浓,冲泡时间太长的话,口感可能会大打折扣。一些
普洱茶也是一样,因为浓度高,所以不宜很长时间去泡。一般来讲,大约控制在1分钟以内比较合适。
但是,
泡茶不是做公式,而是要用心去感受。因为茶的品种成千上万,如何结合
茶性泡出顶尖的口感,是一个“综合”过程,可能每个人都有不同的心得。
对于与
茶叶最相配的紫砂,最好是让它们“专一”点;一茶一壶,不要一壶多茶。因为紫砂有着很好的透气性,同时也有很好的吸附作用,长时间用一把壶泡一款茶,壶本身会留有一种
茶叶的芬芳,而与其他的茶混泡的话,则会互相影响茶性。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章