在日本，茶人对于井户茶碗的评价很高，甚至将它称之为茶道界的珍品。
根据不同的形态，井户茶碗大致可以分为大井户、小井户以及青井户三大类。
图为大井户示意图
图为小井户示意图
图为青井户示意图
其中，大井户和小井户碗口的口径都在14~15cm左右，但是小井户的高度只有约大井户的一半，且小井户外形饱满，碗腰明显，略鼓。
与这两种差别最大的是青井户茶碗，它一种青瓷，颜色以黄色为主。相比起小井户来说，青井户的碗腰比较笔直，整体大致呈倒梯形状。
相比起其他类别的茶碗，井户茶碗的特征表现在两方面，一是它的颜色呈枇杷色，二是这种茶碗的底座有“梅花皮”样的纹路。
其中，最大的差异表现在：井户茶碗是用辘轳拉坯的方式来塑形的，且制作出来的碗上有粗糙的辘轳拉坯后的痕迹（即环形的条纹）；而乐烧则是用手工拿捏而成形的，碗身上没有像井户茶碗那样的纹路。
参考资料
《井户茶碗的“无为之美”》作者：王研霞
《茶道的美学——茶的精神与形式》
