当前位置:普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

茶道的盛行成就了“南部铁器”

时间:2023-08-17来源:妙趣茶叶 作者:未知浏览:
茶道的盛行成就了南部铁器介绍如下: 据称,用铁壶煮过的水能释放出二价铁离子,形成山泉效应,使水口感厚实、饱满顺滑。用此水泡茶,可有效去除茶中的霉味,从而提升口感。因此,老铁壶已成为当下不可或缺的煮茶利器。 近些年来,由于人们越来越追求生活质量,催生出越
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
 
  茶道的盛行成就了“南部铁器”介绍如下:
 
  据称,用煮过的水能释放出二价铁离子,形成山泉效应,使水口感厚实、饱满顺滑。用此水泡茶,可有效去除茶中的霉味,从而提升口感。因此,老铁壶已成为当下不可或缺的煮茶利器。
 
  近些年来,由于人们越来越追求生活质量,催生出越来越多的茶道中人,铁壶收藏爱好者也越来越多,于是,老铁壶也成了古玩妙器,成了玩家、藏家的热追。
  
  南部铁器,指的是江户时期的“南部藩”所产的铁器制品,约在今日日本东北部的岩手县境内,其中又以盛冈及水泽两地为最主要的产地。如今是岩手县的著名特产,用传统铸造法,以及使用手工打造的生铁制品。其制品有:铁瓶(铁壶)、急须(茶壶)、火钵(火炉)、瓶垫、茶托、铁锅、风铃、以及花瓶等种类。
 
  细腻的纹样和厚重的着色是南部铁器的特征,和陆奥的小京都——盛冈的历史一样悠久,是盛冈引以为傲的传统工艺品,其古老历史要追述到400年前。
  
  南部铁器的“南部”二字约来自400年前,南部信直(战国时的武将)修筑了盛冈城,作为藩主的他,开始拥有了这片土地。盛冈盛产砂铁、岩铁等优质的铁资源,以及川砂、粘土、漆、碳等原材料,这对铸物业来说,有这些先天优势条件是再好不过的了。南部信直请来了铸物师——铃木缝,和釜师——小泉五郎七、有坂、藤田等人。从此,盛冈开始了铁器的制造。
 
  南部历代藩主对产业和文化一直十分关心。八代藩主——利雄公特别喜欢茶道,不仅是他身边的人,就连城里的武士、商人都受其影响,爱上了茶道。御用釜师制作的汤釜(煮水用的铁锅),被幕府和各藩主作为送礼佳品,使得“南部铁器”名声大噪。
  
  茶道的盛行在藩内形成了各个流派。8代藩主利雄公统一了藩内的茶道,并且拜师在第三代御釜师——小泉仁左卫门的门下,尝试自己制作茶具。当时的上层社会,视茶道为重要的社交活动之一,官员之间的交往都是在喝茶的同时建立的。此时,流行一种新的煎茶法,小泉仁左卫门尝试改变现有的喝茶用具,思考着“用铁瓶代替汤釜泡茶”。于是,在汤釜上镶嵌一个壶嘴,添加一个壶把。改良后的铁瓶比汤釜使用起来更方便,很快就被广泛传播。此后南部铁瓶的发展,基本上就没脱离这个雏型。
  
  明治41年,大正天皇还是皇太子时,到东北地方巡查,参观当地各县的特产。岩手县南部藩主御釜师制作的铁瓶和汤釜,也被列在行程之中。如此一来,东京为首的全国各大报纸刊登了这一事件,使得南部铁瓶和汤釜的知名度上升、人气大涨。与陶土烧制而成的土瓶相比,更显其坚固耐用的特性,因此广受当时民众的喜爱。
  
  近年来,南部铁器被出口到了海外,优良品质受到了大家的青睐,得到了很高的评价。不仅在日本本土,在东南亚甚至欧美国家也涌现出了一批南部铁瓶的爱好者或收藏者,这已成为了一种流行趋势。
 
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 普洱茶  喝茶  普洱  工艺  收藏  茶具  茶道  泡茶  煮茶  茶壶 
热点排行
相关文章
茶道中的礼数
茶道中的礼数
中日茶道之分野究竟孰领风骚
中日茶道之分野究竟孰领风骚
径山茶竟然号称是日本茶道祖庭
径山茶竟然号称是日本茶道祖庭
茶道喝的是茶修的是禪
茶道喝的是茶修的是禪
中国茶道和茶艺有什么的区别
中国茶道和茶艺有什么的区别
专访南山流煎茶道宗主马守仁
专访南山流煎茶道宗主马守仁
极简才是茶道
极简才是茶道
茶道滋长寿的机密
茶道滋长寿的机密
茶道中蕴含的禅宗智慧
茶道中蕴含的禅宗智慧
所谓茶道:茶重在技艺 道重在
所谓茶道:茶重在技艺 道重在
吴立民:中国的茶禅文化与中国
吴立民:中国的茶禅文化与中国
一片茶叶的茶道文化
一片茶叶的茶道文化
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183