如何泡出一壶好茶，我们都知道应具备好茶好水，同样也需要好的茶具。我国的茶具种类繁多，其中不得不提的是瓷器茶具。瓷器的传热和保温性能适中，和茶不会产生化学反应，用来泡茶能反映出茶汤色泽，有较好的色香味，而且造型美观、精致，不乏实用价值，又具有艺术之美。
自古以来瓷器茶具主要分白瓷、青瓷、黑瓷。白瓷因色泽洁白如玉而被命名。白瓷，早在唐代就被称为“假玉器”。目前景德镇市面上的白瓷青花茶具正流行，它在继承传统工艺的基础上，创造出了许多新的品种，无论是从一个茶壶、茶杯，还是茶盘，从造型到装饰，都体现了浓郁的民族风和现代东方风格。景德镇生产的瓷器茶具是当今最受欢迎的茶具之一。
青瓷茶具主要产于浙江、四川等地，以浙江生产的质量最佳。浙江的龙泉青瓷质地细腻，造型端庄，纹样雅丽，釉色翠青如玉而蜚声中外，并远销国外。青瓷是中国瓷器中的一朵奇葩，被誉为“瓷器之花”。
黑瓷茶具始于晚唐，盛于宋，产于浙江、四川、福建等地。宋代斗茶之风盛行的时候，一些斗茶者根据经验，认为黑瓷茶盏用来斗茶是最合适的，因此驰名。在古代，因为黑色兔毫茶盏古朴典雅，风格独特，且磁质厚重，保温性好，因而成为斗茶行家所珍爱。
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