养壶是从茶事中衍生出来的,如今也发展成为一个独立的分支.好壶泡好茶更能品出茶的好味道.有人这样说,一把好壶是养出来的,这话颇有道理.但在现实生活中,并非随意一把壶、任何一个人,都能简而易之地养出一把好壶来的.养壶是茶事过程中的雅趣之举,其目的虽在于器,但主角仍是人.上海鸿彭文化艺术品有限公司的王老师认为,要想养出一把好壶来,那是需要孜孜以求的,要认真地遵从"四不得".
差不得.专家老师认为,想养好壶,就要尽量选择质地上乘的紫砂壶,那些低劣、残缺之壶养得再好,终究也是残缺.有人总结出了这样一个公式:好泥料的壶+好的养壶方法=一 把好壶.养壶还有外养与内养之说,只有内修外养,兼收并蓄,才能秀外慧中,养出好壶.新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮 吸壶内的茶液,久而久之,便能使壶色光泽古润.对于一把质地上乘的壶来说,如果养壶的方式得当,就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果.
急不得.专家老师认为,养壶要不急不躁,不然的话就会事倍功半,反而不得其所.养壶的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明 白了养壶的真正意义.新壶初用,不免有点土味,用水清洗后开壶,即可沏茶.不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,趁壶体表面温度较高,可用湿毛巾,或干净湿布, 擦抹壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶体温度降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润.在饮茶时,可把茶汤浇在紫砂壶上,这样茶汤容易被壶热蒸 发,同时,也容易被壶体表面吸收,或在每天清洗茶壶茶具时,用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍,既可擦去壶身茶垢结渣痕,又能经湿茶叶水磨,使壶体光润亮 泽.在日积月累的茶汁浇洗涤揩下,紫砂壶才会越发柔和绚丽.
剩不得.专家老师认为,有些养壶的人,认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的滋养,这是错误的认识.虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很 大,而且不卫生,对身体不利.如果壶暂时不用,亦应将壶用清水洗净,壶身内外擦干,使其不积湿气,远离灰尘及油烟,贮放在空气流通的地方.
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