紫砂壶的优越性
时间:2023-08-23来源:博客 作者:守砂人的博客浏览:
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紫砂壶到底有何优越性，才使得人们这么喜欢它呢？人们在泡茶的实践中，总结出了以下五大优点： 1、色香味保全 高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构具有较
紫砂壶到底有何优越性，才使得人们这么喜欢它呢？人们在
泡茶的实践中，总结出了以下五大优点：
1、色香味保全
高含铁量的
紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构具有较强的吸咐力。因为有双重气孔，透气不渗水，故
泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。能长时间保持茶的色香味，相对推迟了
茶叶的变质发馊。
2、元气恢复快
紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气，但长期不用又存放不当，自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交换冲洗几遍，壶的元气又可恢复，
泡茶仍可得真味。
3、无茶可生香
紫砂壶经久使用，内壁会积聚“茶锈”形成“
茶山”，以致不放
茶叶注入沸水，也会有
茶香。调砂，掺砂、辅砂等手法，更改善了壶的肌理结构，“
茶山”生成更易。（在这里还是建议不留“
茶山”，随时保持壶内清洁，既卫生又健康）
4、不裂不烫手
紫砂壶传热缓慢，握持不会炙手。因其材质特殊，除了朱泥属特例外，冷热急变性能好，寒冬腊月注入沸水，也不会因温度急变而爆裂。
5、越用越光润
紫砂壶表有粗细砂粒排列，用之愈久
包浆愈厚，色泽光润，气韵温雅，所谓“摩挲宝爱，不啻掌珠，用之既久，外类紫玉，内如碧云，成为奇物”。
港台
壶友，最先掀起
紫砂热潮，那时人均拥有量少说都十几把，崇尚
紫砂壶，喜欢
喝茶，所以他们对于
紫砂壶是相当的了解，曾给过
紫砂壶相当高的赞誉，直指功能、造型、材质、
工艺、品味：
功能特殊：
是说
紫砂壶适宜
茶性。可蕴色、香、味，保温性能好。无熟汤气，暑不易馊，提、握、抚、摸不炙手，可冷热急变。
(责任编辑：admin)
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