挑选紫砂壶时,有经验的壶友常从“泥、形、工、款、功”这五个要素来衡量和判断每把茗壶的品质,有些壶林高手还能将“功力”提升至鉴赏“形、神、气、态”等抽象审美的高度。“壶身周正匀称,口盖配合得当,流、把、钮同一轴线且规矩不偏斜,明接要洁净利落,暗接要和顺流畅。。。”这些基本已成为选壶的标准,然而还有一些小细节常会被壶友们忽略,有的乃至连制壶高手也未必真正认识到,或不以为然。在此小编斗胆,布鼓雷门,列举了有些小细节,如下,与壶友们一起探讨。
1. 壶盖的子口(壶墙的泥圈)高度,常见尺度多在10mm上下,倒茶时会有落帽之忧。个人观点,以大于15mm为适合,有些壶型,口盖大者,子口高度增至18~20mm也不妨。较高的子口,在泡铁观音时,还兼有下压茶叶的功能。
2. 壶盖子口的泥圈厚度,常见尺度多在1mm上下,有些工手或许为显现其制造功力,有意制造的更薄,乃至只有0.7~0.8mm,(薄胎壶除外),殊不知,太薄的子口强度不行,在壶盖频繁开、合及使用过程中,很容易被磕碰坏。个人观点,子口的泥圈厚度以1.5mm上下为适合,有些壶型,口盖大者,子口的泥圈厚度增至1.8mm也不妨。
3. 壶盖(座片)的边际和壶口(坨子)的内、外边际,要做倒角或圆角处理,使边际线条钝化。因为较锐的边际,极易在磕碰后形成或大或小的缺口,影响壶的品相。
4. 壶盖的形状,要挑选不容易积垢、易于清洗的那种,(花货和特殊壶型除外),有利于擦洗和泡养,脸面清爽。
5. 壶盖上的“钮”,也称“的子”,其大小和形状要便于拿捏稳妥。若壶盖因此而落地,其性质等同于人头落地,壶缘尽矣。有些壶型没有“的子”,更应注意壶盖的拿捏方式,要知道,泡茶时,壶盖会十分棘手的。
7. 流的根部方位在一定程度上,会影响到壶的出水。流的根部方位若接近壶底,则水压足够,出水有力,并可减少倒水时壶的口盖部溢出茶水的机会;流的根部方位若接近壶口,水压会有所欠缺,倒水时,壶身的倾侧角度增大,口盖部溢水的也许也随之增加。
8. 壶的嘴型也要稍加留心,尖、长、薄的壶嘴,容易受伤;粗、短、厚的壶嘴,比较“健壮”。流管内要洁净平滑。
9. 壶的出水孔,常见的有三种:独孔、球孔、网孔。个人观点,网孔最为适合;独孔倒茶水时拦不茶叶;球孔有碍壶内的清洗工作,孔密壳薄,易碎会掉。
10. 壶内网孔的孔径,不宜选取密而小的。因孔径过小,水流经过时会遭到水的张力影响,阻力增加,流速下降,动能减少,出水不爽。个人观点,网孔的孔径以不小于3mm为宜。
11. 壶内网孔区域内的小孔分布要均匀,且网孔区域的中心,应与壶嘴的中心线对齐,彻底消除出水水流偏斜、泛花的潜在因素。
12. 壶盖上的气孔与壶嘴口径的比例关系要得当,以确保出水顺利。相关论说,详见征文《画龙点睛说“气孔”》。
13. 壶底和内壁是否处理的洁净平整,有无残留的泥点和泥块,即俗称的“推墙刮底”,此项处理工序,是衡量一个工手“功力”的重要标准。
紫砂壶与其他艺术品的最大区别,就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意义,则“艺”将不复存在。
(责任编辑:茶小仙)