不同形状紫砂壶泡茶有讲究
时间:2023-08-24来源:紫砂中国 作者:紫砂中国浏览:
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紫砂茶具造型众多，所谓方非一式、圆不一相，而从大类则主要分为圆形、方形、扁形。 而这种不同形状的紫砂壶既带来不同的美感，更加奇特的是，这些紫砂壶泡茶的味道也不尽相同。 这种奇特的现象，使得每款紫砂壶都有一款茶叶与之搭配，让不同的茶叶散发出其独特的香味。
紫砂茶具造型众多，所谓“方非一式、圆不一相”，而从大类则主要分为圆形、方形、扁形。
这种奇特的现象，使得每款
紫砂壶都有一款
茶叶与之搭配，让不同的
茶叶散发出其独特的香味。
为什么呢？
因为
乌龙茶茶干呈卷球状，而圆形壶内部有足够的空间，可让半球状的
茶叶尽情舒展。
若你爱喝
乌龙茶，买圆形
紫砂壶最实在，因为圆形
紫砂壶泡茶注水之后，圆形的器壁可让水在壶里顺流而转，更为温润地将水与
茶叶致密结合，有利发茶。
了解了圆形
紫砂壶适宜泡
乌龙茶之后，可进一步挑选圆形壶所用的的材质，因为即使是同一种圆形壶，其所采取的材质不同，也会影响
泡茶效果。
方形
紫砂壶制造工序复杂，片与片相接时较为困难，失败率高，其最关键之处，在于泥料要练得极为匀称。
我用它泡了
铁观音，第一
泡茶汤滑口好喝；但在第二、第三泡时
茶汤的苦涩就已经出来；而用它泡
乌龙茶，则感到香气被闷住了。
小编认为，由于方形
紫砂壶所具有的内部角度，使
茶叶不易滚动，水流极易被阻塞；但方器的外观造型更为新颖，引人注目。
举一个例子：一把
段泥紫砂壶，用来泡饮经过焙火的武夷茶，这把
紫砂壶总能掩盖焙火的燥味，而将茶所应有的风韵展现无遗。
宜兴
紫砂壶制成扁形壶的比率较低。是由于此种壶形的烧结成功率(就是所谓的“良率”)很低。
壶身较扁平的壶形，稳定感强，可以让条索状的
茶叶沉在壶里，尽情释放出一身的香醇。
当注水时，因为扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间略窄，
茶叶更容易不温不火地浸润于水中，从容地吐尽精华。
小编以为扁形壶的空间不容一点私苟，正给了武夷茶
岩韵精实之发挥空间。
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