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茶人都应该知道的几种茶具使用方法

时间:2023-08-25 10:25来源:博客 作者:日春茶业官方微世界的浏览:
当今社会茶具的种类是越来越多,很多茶友在刚接触品茶时,看到这么多用具立马感到不可思议,不知道如何下手。 现在小编就茶具使用方法做个详细的说明,让各位茶友重新认识一下这几种常见茶具的使用方法。 一、茶杯 茶杯的种类、大小应有尽有。根据茶壶的形状、色泽,选
普洱茶
 
    当今社会茶具的种类是越来越多,很多友在刚接触品茶时,看到这么多用具立马感到不可思议,不知道如何下手。
 
    现在小编就茶具使用方法做个详细的说明,让各位茶友重新认识一下这几种常见茶具的使用方法。
 
    一、茶杯
    茶杯的种类、大小应有尽有。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。近年来流行的天目、青瓷、汝窑、镶嵌各种装饰,依个人喜好而定。其实对于杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒适,"入口"顺畅就足够。
 
    二、盖碗
    盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
 
    三、茶盘
    用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,材质广泛,款式多样,圆月形、棋盘形等等。
 
    四、茶则
    烹试茶时量取茶末入汤的量具。把茶从茶罐取出置于茶荷或茶时,需要用茶则来量取。
 
    五、茶挟
    又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,可以有效防烫,也比较卫生。
 
    六、茶针
    茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚。人们喝普洱茶时便把金属茶针当茶锥使用。
 
    七、煮水器
    泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。
 
    八、茶海
    茶海又称茶盅或公道杯。用公道杯分茶,每只茶杯分到的茶水一样多,以示一视同仁。用来盛放茶汤,再把茶汤分倒各品茗杯中,使茶汤浓度相近、滋味一致,并起到沉淀茶渣的作用。
 
(责任编辑:茶小仙)
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