白牡丹和寿眉哪种更适合煮茶
时间:2023-08-28来源:白茶家族 作者:佚名浏览:
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古代才子崇尚品茶论道的高雅行为,有的是人更喜欢席地而坐,煮茶谈论的自在洒脱。 煮茶,当属白茶。白茶所有的品种都适合用来煮吗?并不是。白茶中的陈茶适合煮,就譬如寿眉。那老寿眉和老白牡丹,哪种更适合煮茶呢? 首先你知道它们的区别吗? 寿眉,主产区在福建建阳
古代才子崇尚
品茶论道的高雅行为,有的是人更喜欢席地而坐,
煮茶谈论的自在洒脱。
首先你知道它们的区别吗?
寿眉,主
产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产,产量占
白茶总产量一半以上。制造贡眉
原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。
白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地,是中国福建
历史名茶,属于白
茶类;
白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银
白毫心,呈"抱心形"。
叶背遍布洁白茸毛;
冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;
汤色杏黄明亮或橙黄清澈;
叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有"红装素裹"之誉。
围炉
煮茶,前三道是精华。5~10克
老白茶加450ML水,可以出汤五次以上。当然每次最好不要把
壶里的汤出完,留部分再加水再煮。
茶水煮开了,也继续可以放在炭火上继续慢慢炖,味道会更好。且
老白茶具有有三抗三降、消炎明目、养肝护心等
功效。
具体茶水比例也可根据你手上
茶叶不同慢慢摸索调整,原则是茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感,不像
泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
如果有红枣和老陈皮,可以加入少许:半颗红枣或一指甲盖的老陈皮加入壶中共煮,以上两个补血理气实乃
养生佳品。
但不宜放过多,否则夺
老白茶之美。干茶加入85℃左右的热水后再煮最合适,煮出来的
茶汤味道比较好。如果用凉水煮,
茶汤会很浓厚。
如果你只是想单纯地泡
白茶,小白建议你喝
白牡丹。若是想
煮茶的话,还是寿眉最耐煮哦。
(责任编辑:admin)
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