看茶第一步绿茶常见的8个外形
时间:2023-08-29来源: 茶友圈 作者: 懂茶帝浏览:
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茶友听风的云最近问了懂茶帝一个问题：我最近喝了一款安吉白茶，茶的滋味还是不错的，但是喝完才发现叶底都是不完整的，这是怎么回事？ 看来冬天还是有茶友喝绿茶的，而绿茶的叶底不完整，当然是因为干茶外形本身就有问题。这位茶友的安吉白茶应该是条索本身就出现了断
茶友“听风的云”最近问了懂茶帝一个问题：“我最近喝了一款
安吉白茶，茶的滋味还是不错的，但是喝完才发现
叶底都是不完整的，这是怎么回事？”
看来冬天还是有茶友喝
绿茶的，而
绿茶的
叶底不完整，当然是因为干茶外形本身就有问题。这位茶友的
安吉白茶应该是条索本身就出现了断碎，以致于
冲泡后，
叶底并不是一片片完整的
茶叶。
那么造成这样问题的原因是什么呢？是在
绿茶加工揉捻的过程中，揉捻过度，压力过重，揉坯含水量较高导致的，这样比较容易破坏
茶叶的完整性。
其实
绿茶的条索断碎，是在
绿茶加工当中比较常见的问题，属于
绿茶加工中外形的弊病。除了干茶条索断碎，还有条索粗松、出现团块、黄白泡等问题。
既然有茶友提出这个问题，那小懂在向审评老师请教后，结合相关的资料，找到相应的形成原因，把经常出现的
绿茶外形问题都整理了出来，做成了表格，方便大家更直观地看到问题所在。亲们快来看看吧！
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绿茶常见的外形弊病（点击可查看大图，懂茶帝制表，转载请注明出处）
以上就是常见的
绿茶外形的弊病和形成的原因。我们在购买
绿茶时，要仔细主要干茶的外形问题，千万不要和这位“听风的云”茶友一样，等喝完了才发现条索是断碎的，这些原本就可以提前观察到的，实在是不应该。有了这张表格，大家在观察
绿茶的外形时，可以对照来看，检验它们有没有问题哦。
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