铁观音茶我喝过,可我必没有了解过它,只是觉得味道很好,我喜欢它的香气。
专家认为,市民可从“形、色、声、香”等方面加以甄别。形:铁观音茶条卷曲、结实、沉重,且呈青蒂绿腹蜻蜓头状。精品则色泽鲜润、砂绿显、红点明,叶表带白霜;当细细端详,全黑则低等、赤黑当中等、黑绿色视上等,油黑青绿自然极品,此为色。观声可用辨别钞票之法:取少量茶叶放入茶壶,“当当”作响精品、稍次声音清脆,声哑便不入法眼了。香则铁观音汤香四溢,启盖即芬芳扑鼻;当然如您的铁观音在冲泡开后叶背外曲具绸面光泽的话,那么您的铁观音定是精品!例如福建安溪县怡安茶厂出品的“怡安”牌铁观音,它不仅产地优良,品质上乘,且滋味鲜爽,曾荣获“中日韩星级茶王赛四星级国际茶王”荣誉称号。
事实上,市面上的铁观音非常繁杂,要真正辨别真伪实属不易。想买到正品,就到正规的商家购买。
(责任编辑:茶小仙)