当年钱钟书先生喜欢喝立顿而国内又买不到,所以杨绛先生就用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”为他混搭出了近似立顿口味的调配茶,足见混搭的威力。然而,想要做好调配茶并非一件简单的事情,盲目尝试反而会重伤自己的三观。下手之前还是看看这篇调配茶攻略。
英女王最爱:滇红+白毫银针
茶友们如果想要老单丛的香气更加“妖艳”,只要加入一丁点鸭屎香单丛,香气和口感会达到一个新的高度!
红白会:月光白+滇红
对于生熟配,茶友们可能并不陌生,但怎么配就是一个问题了!其中的诀窍其实很简单,以熟普三分之一的量作为生普的投茶量即可。这样搭配的结果是滋味会更甜,香气也更高扬。
白花花的感觉:茉莉花茶+白茶
茉莉花茶香气诱人,滋味顺滑。这时不妨加入一些4~5年陈化后的白茶一起冲泡,汤会变得醇厚、甜润许多。
英式调饮:格雷伯爵+阿萨姆
爱喝红茶的茶友对格雷伯爵应该都有一份特殊的执着,但偶尔格雷伯爵的香气还是有点“冲”人。如果你也有类似的感受,不妨试一试1g格雷伯爵+3g阿萨姆,一切都可能刚刚好。
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