鉴别优质红茶的诀窍
时间:2023-09-02 10:38来源:chalook
作者:喝茶小声浏览:
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鉴别优质红茶的诀窍介绍如下： 1、优质红茶的条索紧结、重实，粗送、轻飘的为次品。优质红茶干茶有刺手感，容易折断，用手指揉搓即成粉末。 2、红茶干茶的外形均匀，色泽是一致，干净无碎茶，色泽油润的才称得上是优质红茶；条索粗松，色泽不均匀，有碎茶粉末等的就是次
1、优质红
茶的条索紧结、重实，粗送、轻飘的为次品。优质红
茶干
茶有刺手感，容易折断，用手指揉搓即成粉末。
2、红茶干茶的外形均匀，色泽是一致，干净无碎茶，色泽油润的才称得上是优质红茶；条索粗松，色泽不均匀，有碎茶粉末等的就是次
品茶或劣质茶。
3、优质红茶的
汤色红艳，清澈明亮，
叶底舒展，质感轻嫩；次品茶的
汤色暗红、浑浊，叶底不展、色泽枯暗等特征。
4、优质红茶的干茶有甘香气味，
冲泡后香气浓郁，口感醇正，润滑，口齿留香；次品
茶香气淡，还会夹杂异味，口味中带有涩感。
5、优质红茶的滋味主要以甜、鲜、浓、醇、爽为主，醇厚有
回甘，而这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
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