日本大地震发生后，
中国驻日大使馆曾收到一件“特殊包裹”，
大使馆工作人员感动地表示这是祖国人民关键时刻的“雪中送炭”，
并发了一封信表示感谢...
到底是什么“包裹”特殊到让他们感动？
——白茶。
清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”
南方多湿，人们在出了疹子之后，也会用白茶半饮半涂，祛疹效果可谓立竿见影。
除此外，还可防暑、祛热、解毒、治牙痛。在福建，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一些白茶，缓解病痛。
首先就是降三高。在高血脂，高血糖，高血压，早已经不是什么富贵病的今天，而几乎成了现代人的通病。
而白茶所含有人体所必需的活性酶，长期饮用可显著提高体内促进脂肪分解代谢酶(lipoproteinlipase)的活性，不仅能够有效地降低血脂含量，而且能够控制胰岛素分泌量，延缓肠道对葡萄粉的吸收，分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡，达到降血糖、降血压、降血脂的效果。
千百年来人们都知道茶能解酒，酒酣微醺之后，来一杯凉茶，换来的不仅是即时的清爽，还有第二天早晨的轻松自在。
茶之所以具有降三高、解酒护肝的功效，是因为茶中含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质，这类物质可加速乙醇（酒精）分解成水等无害物质，可降低酒精在体内滞留时间，减轻肝脏降解酒精时的负荷，从而降低对肝细胞的损害。
对于那些为了家庭而忙于应酬的丈夫来说，一杯热热的来白茶，就是来自妻子的最体贴的暖暖的爱。
老白茶是属于陈茶的茶种，属于典型的耐泡型茶，最适合现在的秋冬季节来煮。
与古人相比，如今的我们在煮茶上要方便了很多。
首先将冲泡过的茶移出来放入提梁壶（玻璃壶最佳），然后倒入开水，打开电源开关，等水开即可出汤。
汤色杏黄或橙黄，似乎又是秋天太阳的颜色，口感清爽自然，入口后齿间像清露洗过一样，又像有阳光在舌尖上跳舞，让你口腔里满满都是温暖，都是自然的味道，让人感觉十分舒适。
说道这，有朋友会问：到底什么才是白茶？
白茶之所以称其为白茶，是因其“毫色银白”——茶人通过采摘细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，使得茶叶呈白色。产区主要在政和、福鼎、松溪、建阳等地。
寒露已过，深秋愈深，无论在雅致生活上，还是对自己和家人身体的关爱上。文煮一壶陈年白茶，与爱的人御寒取暖，共饮这一年秋收的欣喜。
