由“日本抹茶道”引起的思考
时间:2023-09-06 09:17来源:说茶
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由日本抹茶道引起的思考说到泡茶、喝茶、品茶，现在觉得是很时尚的事情，实则这就是我们这个民族悠久的生活习惯。之所以会成为时尚，那是因为文化本身的缺失比较严重。这两年更有很多人开始推崇日本抹茶道，觉得这些文化我们中国人不会了，这个东洋的岛国却很在意，很坚
由“日本抹茶道”引起的思考说到泡茶、喝茶、品茶，现在觉得是很时尚的事情，实则这就是我们这个民族悠久的生活习惯。之所以会成为时尚，那是因为文化本身的缺失比较严重。这两年更有很多人开始推崇“日本抹茶道”，觉得这些文化我们中国人不会了，这个东洋的岛国却很在意，很坚守。近来总有人给我赞赏这个东洋的茶文化，多么的“搞雅”，多么的“油秀”。在此表述一些粗略的看法吧。据目前了解，还没有人能够见到我们唐宋时期的抹茶吧？要想能够见到，估计只有穿越了，要么就是我们根据理解自己调制的抹茶。但是据资料显示，古代的煎茶、点茶，不是简单的想当然就可以的。这个在唐宋的书籍中还是可以看到一些记述的。由“日本抹茶道”引起的思考首先，煎茶、点茶的使用原料，在古老的中国基本是按照上等的春芽的要求采摘加工，然后上贡，能在书中记载的都是上层社会的使用，而民间的基本以药用为主。其次，存放也需要很严格的标准，制作茶末的器具都有很高的要求，一整套的工具置办下来可是要比今天的茶桌配置昂贵。能够煎煮或是冲点一盏上好的茶，可不是有茶、有工具、有专业的茶僮就可以的，应该还要很好的培训吧？这些条件在那个明朝中后期还在混战动荡的岛国，能够满足这些条件吗？更何况，明洪武皇帝登基之后，很快就把这大宋的点茶饮用法给废除了，改用了撮泡发。能够传出去的有多少是上等的茶叶，上等的工具，上等的技术呢？日本的历史表明，他们的祖师也是在明朝的中后期才出生的，唐宋时期，包括元朝时期，能够传到那大洋彼岸岛国的文化，首先是零星的，后期都是偷渡过去的人传播的，又多少都带着对故国君王和政府的仇视，又怎么能够很完好的延续和发扬中华茶文化：“大德不官，大道不器”的文化宏旨呢？由“日本抹茶道”引起的思考世间所有的存在，都有上天允许他存在的道理，本人也不是要完全的否定什么。已经过去的历史总是我们很好的教科书，我们要学习就要好好的参看，而不是简单的人云亦云，盲目追随和无端的吹捧。有些精华是需要学习的，只是不要把糟粕也拿来膜拜！更何况历史以来，不论东西方世界，文化都有着典型的地域人文特殊性，一个地方的文化本质，就如同在那片土地上生长的一棵树一样，文化的内在是模仿不来的！
(责任编辑：茶小仙)
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