乌龙茶的品种有哪些
时间:2023-09-07来源:尚客首页 作者:sucml浏览:
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乌龙茶是独具鲜明特色的茶叶品类，它源于福建，相继向广东、台湾发展，约有400多年历史。乌龙茶不是一种茶的名称，而是一些茶的统称，今天小编就为您了解下乌龙茶的品种有哪些? 乌龙茶主要有四大产区： 以武夷岩茶为代表闽北乌龙茶区、铁观音为代表的闽南乌龙茶区、凤凰
乌龙茶是独具鲜明特色的
茶叶品类，它源于福建，相继向广东、台湾发展，约有400多年
历史。
乌龙茶不是一种茶的名称，而是一些茶的统称，今天小编就为您了解下
乌龙茶的品种有哪些?
乌龙茶因
茶树品种的特异性而形成了各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分显著。
产自福建的武夷山，
武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。
颜色青翠、砂绿、密黄，
叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑
回甘，具有特殊的“
岩韵”，
大红袍则是
武夷岩茶中品质最优异者。
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山
茶区，茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿，
汤色黄艳衬绿，香气清长，多次
冲泡，余香不散，甘味尤存。
产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，
茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，
冲泡后
叶底边红腹绿，其中南投县的
冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。
闽南安溪产，“
铁观音”既是茶名，又是
茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层
白霜，称作“砂绿起霜”。
此茶
冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底
回甘，称得上七泡有余香。
5、凤凰水仙
产于广东潮安凤凰乡的条形
乌龙茶，分
单丛、浪菜、水仙三个级别。
有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐
冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。
凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光，
茶汤澄黄清澈，味醇爽口
回甘，香味持久，耐泡。
6、东方美人：产自厦门
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