小编现在就来教大家怎么挑出一款好的铁观音。
一·观茶
优质的铁观音干茶颗粒紧实。越紧实越好，越松散越差。
干茶颗粒匀整。可以比较每颗茶粒大小是否不一，好的成茶是不宜有过多碎茶渣掺杂的。
二·闻香
三·品茗
小口品饮，通过品饮，使口腔各部位细胞做出综合的滋味感应。凡是滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有“韵味”，口腔物质感强，甜感强，回甘强劲的，说明此茶不俗，若苦涩味多泡过后依无改色，也无回甘，则此茶品质欠佳。
反复冲泡后，茶感依然浓郁，说明此茶内含物丰富，可以多品尝品尝。
四·观茶汤
汤色要从金黄度，清澈度判断。若茶汤呈金黄色并清澈见底，则是质量上乘的铁观音。若茶汤颜色暗淡，浑浊，则次茶品质不优。
五·观叶底
从叶底肥厚度，柔嫩度看。优质铁观音叶面肥厚，叶底软嫩，明亮而有光泽，浓香型铁观音一般会具有“绿叶镶红边”之美，清香型则是“一红九绿”甚至会“去红边”（此为新工艺，为保证清香型铁观音的滋味更为鲜爽醇厚，保证茶汤更为绿亮。）
小编分享的妙招，茶友们学会了吗？铁观音的奥妙多多，生态型铁观音的奥妙更甚，想要知道清香型生态观音的奥妙吗？
