教你轻松挑得优质铁观音
时间:2023-09-07来源:茶频道 作者:佚名浏览:
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但是啊~关于铁观音，网友们都好多疑问，不知道怎么样才能挑选出一款优质铁观音。 小编现在就来教大家怎么挑出一款好的铁观音。 一观茶 优质的铁观音干茶颗粒紧实。越紧实越好，越松散越差。 干茶颗粒匀整。可以比较每颗茶粒大小是否不一，好的成茶是不宜有过多碎茶渣掺
但是啊~关于
铁观音，网友们都好多疑问，不知道怎么样才能挑选出一款优质
铁观音。
一·观茶
优质的
铁观音干茶颗粒紧实。越紧实越好，越松散越差。
干茶颗粒匀整。可以比较每颗茶粒大小是否不一，好的成茶是不宜有过多碎
茶渣掺杂的。
观色泽。一般来说，除
生态茶外，干茶表面色泽砂绿发亮越佳，反之则次。但若是
生态茶，它的视觉观感却是一般，色泽是会比较暗不鲜活的，因为
生态茶不洒农药，不除虫，其干茶颜色一般以黑绿相间为主。
二·闻香
先嗅香气是否突出，后闻香气高低。香气浓郁高扬，清新持久，说明此茶
内含物丰富，耐泡，
茶叶本身的特性得以很好的保存。反之，则为次品
小口品饮，通过品饮，使口腔各部位细胞做出综合的滋味感应。凡是滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有“韵味”，口腔物质感强，甜感强，
回甘强劲的，说明此茶不俗，若苦涩味多泡过后依无改色，也无
回甘，则此茶品质欠佳。
反复
冲泡后，茶感依然浓郁，说明此茶
内含物丰富，可以多品尝品尝。
汤色要从金黄度，清澈度判断。若
茶汤呈金黄色并清澈见底，则是质量上乘的
铁观音。若
茶汤颜色暗淡，浑浊，则次茶品质不优。
从
叶底肥厚度，柔嫩度看。优质
铁观音叶面肥厚，
叶底软嫩，明亮而有光泽，浓香型
铁观音一般会具有“绿叶镶红边”之美，清香型则是“一红九绿”甚至会“去红边”（此为新
工艺，为保证清香型
铁观音的滋味更为鲜爽醇厚，保证
茶汤更为绿亮。）
小编分享的妙招，茶友们学会了吗？
铁观音的奥妙多多，生态型
铁观音的奥妙更甚，想要知道清香型生态观音的奥妙吗？
(责任编辑：admin)
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