信阳毛尖有什么特点
时间:2023-09-07来源:尚客首页 作者:sucml 浏览:
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信阳毛尖，河南的名产，信阳人的心头好，但是对于不常喝绿茶的人来说信阳毛尖是个陌生的产品，甚至更多的人没有听过它的名字。信阳毛尖不仅是知名的绿茶更是我国十大名茶之一，它的独特风格更饮誉中外，今天就和小编一起看看信阳毛尖有什么特点。 信阳毛尖茶茶外形条索
信阳毛尖茶茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，
白毫显露，内质
汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味
回甘，
叶底嫩绿匀整。
信阳毛尖有什么特点?
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、
回甘，
从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、
白毫明显。外形细、圆、光、直、多
白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，
“品味道，优质
信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般能泡3~5道，而劣质的毛尖最多泡2次”。
据史料记载，位于河南大别山区的信阳，是我国古老的八大
茶区之一，其所产
茶叶鲜嫩肥厚、色泽碧绿、
白毫显露，从唐代起就被选为贡品了，其中
信阳毛尖，为我国
十大名茶之一。宋代著名文学苏东坡 高度评价
信阳毛尖说："淮南茶，信阳第一"。
信阳毛尖素以厚料细嫩，制工精巧、色绿香高，味甘形美而闻名中外。1914年曾选送一批
信阳毛尖参加为庆祝巴拿巴运河通航而举谡的万国博览会，获得优质奖章，1958年和1982年，在全国名茶评比会上，
信阳毛尖两次被评为全国名优茶之一。
1985年，
信阳毛尖被国家评为优质食品银质奖。
信阳毛尖，不仅国内驰名，而且远销北美、西欧、东南亚一些国家和地区。
信阳毛尖，外形美观，茶条紧细，色泽碧绿，圆直匀整，
白毫显露。其内质
汤色深绿，清而不混，香气醇真，后味甘甜，
叶底绿嫩，
冲泡三四次尚有较浓的熟栗香。信阳毛类不但营养成分含量较高，而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾胃、利尿解毒等功用，作药应用效果较好。
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