据说老白茶有的功效
时间:2016-12-16 16:23来源:云上茶肆
作者:佚名浏览:
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老白茶顾名思义，就是贮存多年的白茶，这个多年当然是在合理地保质期内，比说10到20年左右。经过多年的存放，茶叶内部成分缓慢发生变化，香气逐渐挥发，汤色逐渐变红，滋味变得醇和，茶性也由凉转温。 白茶的保健功能性成分，如茶氨酸、黄酮、咖啡碱、维生素C、E都会高于红茶、绿茶30%以上。尤其黄酮类物质可高于其他茶类数倍。白茶又
老白茶顾名思义，就是贮存多年的
白茶，这个多年当然是在合理地保质期内，比说10到20年左右。经过多年的存放，
茶叶内部成分缓慢发生变化，香气逐渐挥发，
汤色逐渐变红，滋味变得醇和，
茶性也由凉转温。
白
茶的保健功能性成分，如
茶氨酸、黄酮、咖啡碱、维生素C、E都会高于
红茶、
绿茶30%以上。尤其黄酮类物质可高于其他
茶类数倍。白茶又有 “一年为茶，三年为药，七年为宝”之称。其原理是白
茶经过陈放之后，其
多酚类物质不断的氧化，
转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。
黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等
功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。
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