永川秀芽的制作方法
时间:2023-09-08 10:18来源:尚客首页
作者:sumcl浏览:
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永川秀芽的制作方法介绍如下：： 1、以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，要求芽叶完整，新鲜，洁净。 2、加工工艺分为杀青，揉捻，抖水，做条，烘干五道工序精制加工而成。该茶具有外形紧直，细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶
1、以早春1芽1叶初展鲜叶为
原料，要求芽叶完整，新鲜，洁净。
2、加工
工艺分为
杀青，揉捻，抖水，做条，
烘干五道工序精制加工而成。该
茶具有外形紧直，细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，
汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇
回甘，
叶底嫩黄明亮的特点。
3、据化学测定，永川秀芽的
氨基酸含量较高，各种
儿茶素的比值亦较恰当。
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