泡一壶红茶 把时间留住
时间:2014-07-24来源:中国普洱网 作者:中国普洱网浏览:
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一壶好的红茶，前提是要有上好的茶叶。挑选茶叶的时候，要选择优质的品牌，如怡品茗。他们的茶叶来自于原生态种植，条索色泽乌润光泽，富有质感，这样的茶叶泡出来才会有回甘质朴的味道。 好的红茶加上好的水，才能冲泡出好茶。无色无味，含氧量高的水最适宜用来泡茶，
一
壶好的
红茶，前提是要有上好的
茶叶。挑选
茶叶的时候，要选择优质的品牌，如怡
品茗。他们的
茶叶来自于原生态种植，条索色泽乌润光泽，富有质感，这样的
茶叶泡出来才会有
回甘质朴的味道。
好的
红茶加上好的水，才能
冲泡出
好茶。无色无味，含氧量高的水最适宜用来
泡茶，泉水、井水及溪水就是水品中的佼佼者。可惜以现代环境来看，要找到这种自然的饮水怕是非常困难了。市面上销售的矿泉水，还有天然水也可以代替，但使用之前，宜在大容器中静置一夜，待氯气散尽后再煮沸。如果
水质富盈氧气，就能引出
红茶内蕴的香气。
作为直接接触茶水的承载者，
茶具的选择也有考究。一般来说，
红茶崇尚杯饮法，即将茶置于白瓷杯中，再用沸水
冲泡后饮用。
茶道最考功夫的始终是
泡茶一环，因此，
泡茶的时间还有温度一定要掌握好。泡
红茶的时候，放入
茶叶后，要记得将壶盖盖上，
红茶的香气能够在热水中充分释放出来。按照
茶叶的大小，宜在90到100度的沸水中闷置3至5秒不等，待
茶叶全部绽开，沉在壶底，就可以饮用了。
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