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祁门红茶六大鉴别法

时间:2023-09-09来源:博客 作者:茶道部落的博客浏览: 次
祁门红茶六大鉴别法介绍如下： 1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。 2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。 3、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低
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　　　祁门红茶六大鉴别法介绍如下：
 
　　　1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
 
　　　2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
 
　　　3、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
 
　　　4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
 
　　　5、滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
 
　　　6、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
 
　　　7、祁门红茶茶颜色为棕红色，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
 
(责任编辑：admin)
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