金骏眉,一个让茶友又爱又恨的名字。爱它是因为它作为高端红茶,有着精选的高级别原料,绝佳的口感味道;恨它是因为市面上太多的金骏眉鱼龙混杂,难辨优劣真假。相信很多喝茶的朋友都喝过金骏眉,今天我们也来说说这金骏眉。
“骏”:是取首泡金骏眉的制作师傅梁骏德名字中的骏字,也寄予了金骏眉的推广发展能像骏马奔驰一样前途无量。
“眉”:形容金骏眉的干茶如柳叶弯眉一般俊秀。
茶汤:金黄透亮、琥珀色。浅谈“金骏眉”
口感:顺滑甘醇,集花香、果香、蜜香、薯香于一体,口感丰富。
正是因为金骏眉精选的原料,创新的工艺,优秀的口感,使得它一经推出就备受热捧,随之而来的则是市场的跟风模仿。
在这里给大家说几个鉴别金骏眉品质优劣的小窍门:
一、金骏眉是单芽制作,因此只要你的金骏眉泡出来,大多是展叶而非茶芽,可以肯定这个不是金骏眉,达不到金骏眉的选料级别。浅谈“金骏眉”
二、金骏眉干茶是黄、灰、黑三种颜色相伴存在的,而且这三种颜色几乎是在每一个茶芽都会出现,如果你买到的是单个干茶全黄、全黑的金骏眉,那八成也是值得怀疑的。
浅谈“金骏眉”
三、通常红茶忌高温,而金骏眉因为通常选取高海拔茶青制作,沸水冲泡亦可适当坐杯
茶叶全黄,茶青品质通常不会很好,高温冲泡汤红味杂
记着上述干茶,茶汤,口感,茶底的特点,基本是可以选到品质过得去的金骏眉的。
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