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工夫红茶鉴别介绍

时间:2023-09-15 09:15来源:中国茶叶网作者:未知浏览: 次

工夫红茶的鉴别方法介绍如下：外形：条索紧而细稍弯曲，匀齐为优，条索粗松，匀齐度差的为次。色泽：色泽红褐色，乌润有光泽为优，色泽暗褐，枯红不一致为次。香气：香气馥郁，持久为优，香气不纯，低闷为次。汤色：汤色红艳明亮，茶汤有金圈的为佳，茶汤深暗，

　　工夫红茶的鉴别方法介绍如下：

　　外形：

　　条索紧而细稍弯曲，匀齐为优，条索粗松，匀齐度差的为次。

　　色泽：

　　色泽红褐色，乌润有光泽为优，色泽暗褐，枯红不一致为次。

　　香气：

　　香气馥郁，持久为优，香气不纯，低闷为次。

　　汤色：

　　汤色红艳明亮，茶汤有金圈的为佳，茶汤深暗，浑浊为次。

　　滋味：

　　滋味醇厚为佳，滋味苦涩或粗淡为次。

　　叶底：

　　叶底明亮，肥软为优，叶底青暗带杂为次。

(责任编辑：茶小仙)

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