第一项研究中，美国研究人员分析了只发现于红茶和中国乌龙茶的复合物茶黄素～2(TF～2)，结果发现，该物质可杀死癌细胞。研究还发现，TF～2可以抑制一种基因，该基因会触发炎症酶环氧化酶～2(COX2)。
英国茶业顾问委员会(TAP)的蒂姆邦德博士表示，上述两项研究结果综述表明，红茶中的复合物有助于缩小肿瘤杀死癌细胞，有助于降低癌症危险。结果表明，有必要展开人体临床试验，测试红茶复合物在降低癌症危险方面的作用。此类进一步研究有望实现红茶提取物抗癌临床应用。
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