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白茶制作工艺

时间:2018-06-05来源:中国普洱网作者:中国普洱网浏览: 次

白茶制作工艺的简要介绍！白茶是我国特产，主产于福建

　白茶制作工艺的简要介绍！白茶是我国特产，主产于福建省。白茶的干茶表面密布白色茸毫，其品质特征的形成，一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成，二是制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。

　　目前白茶种类不多，有芽茶（白毫银针）、叶茶（如贡眉）之分，制作工艺简单。

　　白毫银针制作工序为：茶芽、萎凋、烘焙、筛拣、复火、装箱。

　　白牡丹、贡眉工艺为：鲜叶、萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔（或筛拣）、复火、装箱。

(责任编辑：admin)

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