
喝茶买茶,就和交男女朋友是一个道理:青菜萝卜各有所爱,茶,适口为珍;不同阶段,你喜欢的对象属性会发生变化,不同阶段,你也会喜欢不同的茶;强扭的瓜不甜,不合适的茶,再贵再好都别买;圈子很重要,圈子决定你会遇到什么样的人,同样,它也决定你会遇到什么样的茶。(尤其是第一次)
所以,对岩茶小白该来说,
该如何选对茶,喝对茶呢?
【一】首先,一定要谨记几条原则:
❶ 要买对品种。
❷ 要认准口味。
❸ 要找对人买。
❹ 要花对价钱。
有了这个原则作为前提,
那我们接下来要怎么选呢?
【二】其次,步骤是这样的:
基于以上条件,如果您有吸烟的习惯、饮食习惯偏重口味一些、口腔灵敏度弱一些的,则可以购买香气好、口感略重、火功高一些、茶水不苦不涩会略带苦涩的茶为好(部分特定地区的特殊口味除外)。
不用过分考虑山场好不好、是不是晴天做的、工艺哪里出问题了等等…认准口味适合不适合就好!
2考虑用途和泡茶用具
用途
如果是送领导、长辈。选择中轻火功、香气好、滋味不错、不苦不涩的茶为好。(长辈和领导多多少少都喝过一些茶,他们对茶叶品质有一些的要求。其次,需要考虑存放时间问题)
如果是送亲朋好友,一般分享的成分多一些。送你喜欢喝的就好啦!
泡茶用具
所以,买什么茶,要看你手头上有什么泡茶用具,你的用途又是什么!
3 重中之重,选茶!
而对于初涉岩茶的小白们,小微是极力推荐茶友们先从品种茶开始,理由有如下几点:
✦小白们对岩茶的认知不深
✦品种茶香气好
人对茶的三种感觉最为敏感:香气、苦感和涩感,而香气排第一。首先一定要香,再者不能太苦,最后是涩。而基本上的品种茶,都有着优越的香气和甜爽的滋味。
✦品种茶性价比好
品种茶的火功一般不会太高,口味较清淡,非常适合刚刚入门的岩茶小白们
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