清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存。因而赢得国际市场高度的评价。英国茶叶消费者最喜欢饮“祁红”,尤其年纪较大的人对高档“祁红”尤感兴趣,有的当作“午后茶”中的珍品泡饮,有的当作早餐茶饮用,或作陈列,显示高贵,或作珍物馈送亲友。
在英国,人们将饮茶视为一种高贵身份的象征,而出口的祁门红茶更是饮茶中的极品,美称“红茶皇后”。祁红作为出口产品,可谓是“墙内开花墙外香”,近年来随着饮茶方式的年轻化,祁红也走进了中国的平民百姓家并获得认可。
对于特别注重身心健康的中国人来说,秋冬季节的心头好便是祁门红茶。秋季是最佳纳养时节,人体生理功能减退,对能量与营养要求较高,宜多饮红茶。
说到这不得不说的“祁门香”,有人说是苹果香,也有人说祁门香似花、似蜜、似果,有蜜糖香,世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述。祁门香是一种淡香,持续而长,十分优雅。
近年来祁红遍地开花,随之也衍生出许多新工艺茶品。祁门红茶的家族的成员包括:传统祁红工夫、新工艺祁红工夫、祁红香螺以及祁红毛峰。今天我们推荐的这款特级祁红,属于传统祁红工夫,为你呈现的是最经典的祁红味道与祁门香。
这款特级祁红,具备经典祁门香,口感清甜柔爽,茶味正,茶汤红亮带金圈。
这款祁红,等级为特级,其极具祁红工夫的特点,香甜到位,苹果香馥郁,茶汤显得比其它茶叶更亮更红。
祁红之所以受欢迎,还在于其极强的包容性。这款特级祁红适合调饮花草茶、奶茶、果味茶等等。在调饮茶中,其表现的汤色特别好看,其香气滋味独特,不会掩盖调配品的特性,在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜。
祁红如何冲泡与调饮的方式,杯小茶已经为大家准备好了,往下拉即可get起来!
特级祁红的工夫茶冲泡饮用方法:
冲泡祁门红茶的关键是要高温高冲,刚刚初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色香味的充分发挥。祁门红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。
特级祁红的简易调饮方法:
在大白瓷壶中加入3匙祁红,加开水至七分,静置3分钟,倒出的茶汤即可与鲜奶调配。调配果汁同理,需注意的是,配果汁前让茶汤温凉,否则影响果汁的原味。
这款产品清饮、配奶都很好,尤其与牛奶的融合度特别好,是居家办公的首选用茶,一人清饮、两三好友下午茶,这款祁红都非常适合。
喜欢喝的奶茶的话,还可以加牛奶,这款红茶非常适合加奶。红亮的茶汤与奶白牛奶,呈粉红或姜黄鲜亮,以甜馨、红润为其特色。
春华秋实,寒冬酷暑,有茶相伴的每一个日子都是好日子,且喝且珍惜!