武夷大红袍质量的鉴别
时间:2023-09-20来源:中国茶文化网 作者:盼浏览:
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武夷大红袍质量的鉴别介绍如下： 武夷大红袍质量好坏鉴别方法之一：干看评外形。 用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶；凡香气低、气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正，嫩度高，条索或颗粒
用力深深吸一下
茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶；凡香气低、气味不正的就是粗
老茶，或者是劣质茶。看
茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细一致，碎末茶少的，是上乘
茶叶。如果条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，片、末、老叶多；圆形松树颗粒松泡，大小不一，色泽花杂，都算不得
好茶。
1、嗅香气：
茶叶冲泡后，立即倾出
茶汤，将茶杯连
叶底一起，送入鼻端进行嗅香。凡闻之
茶香清高纯正，使人不心旷神怡之感者，就可算得上为
好茶。
2、看
汤色：凡属上乘的茶品，
汤色明亮有光却是一致的。具体说来，绿
茶汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
4、评
叶底：评判
茶叶经
冲泡去汤后留下的
叶底，看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。
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