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创新工夫红茶:仓储开启新滇红财富之门

时间:2023-09-20 11:50来源:说茶网 作者:佚名浏览:
下面将对滇红市场周期、仓储消费品牌体系的构建、工夫红茶的创新,做进一步阐述,敬请方家不吝指正! 滇红大周期的到来 2017年的滇红市场,相当于2005年的普洱茶,正处于产业大热之临界点。众所周知,点燃疯狂普洱茶的是投资收藏热。从2003年起,普洱茶因越陈越香的特性
普洱茶
下面将对滇红市场周期、仓储消费品牌体系的构建、工夫红茶的创新,做进一步阐述,敬请方家不吝指正!
滇红大周期的到来
2017年的滇红市场,相当于2005年的普洱茶,正处于产业大热之临界点。众所周知,点燃疯狂普洱茶的是投资收藏热。从2003年起,普洱茶越陈越香的特性受到市场的青睐,资本的追逐,成为中国茶叶新贵。其经过为期数年的培育,到了2006年10月份上演了一出疯狂普洱的大戏。
1、复盘普洱茶发展的大周期,我们可以发现:
核心概念:越陈越香、原生态、深度复合体验
推进剂:收藏投资属性、大健康概念、泛金融化
预热期:2003—2004
大热期:2005—2006.9
疯狂期:2006.10—2007.6
崩盘与低谷期:2007.6—2010
再次火热期:2011—2014.5
深度调整期:2014.5至今
 
2、普洱茶为什么会创造狂飙突进之奇迹,乃在于:
(1)丰富的市场概念带来的品牌运作空间(品牌打造)
其市场概念层出不穷,加上体验的丰富多彩,信息不透明,故市场运作空间大,便于不同的厂商切割不同的细分市场,创建品牌。
(2)越陈越香概念带来的投资洼地(资本运作):越陈越香→投资收藏→泛金融交易平台
(3)原生态价值开启大健康产业(大健康产业)
(4)深度复合体验开启茶产业综合体(茶庄园模式)
目前,普洱茶产业综合体的最佳代表就是茶庄园经济。其以茶为主题,原产地精品品牌为抓手,融合一二三产,走茶产业、旅游、休闲养生一体化发展道路。
3、普洱茶热席卷中国六大茶类中国茶玩法的“普洱共识”)
这轮惊天动地的普洱茶热潮,可谓中国茶叶发展史上划时代的革命,于是其以“普洱共识”之名义向其他茶类输出核心价值观,并相继在黑茶乌龙茶白茶红茶领域掀起了类似普洱茶的越陈越香之革命。
普洱共识,是以“越陈越香、原生态、深度复合体验”为三大核心价值,以收藏投资属性、大健康概念、泛金融化为推进剂,在品牌打造、资本运作、大健康产业与茶庄园模式四个维度创造发展奇迹,并向其他茶类输出发展模式。于是我们发现,六大茶类都相继变得越陈越香,都在很大程度上重复普洱茶的套路,从而开启了各自的大周期。
 
4、滇红大周期已经走过了预热期,即将进入大热期
2008年,滇红发力高端礼品市场,以经典58、中国红为代表的明星产品相继出现,喻示着滇红大周期的正式开启。2008—2016年其实是滇红的预热期,其分为两个阶段:
一是传统滇红开启高端礼品市场(2008—2013),其时代背景是,金骏眉冲击波、高端礼品市场之红火带来的滇红高端市场热。其通过迎合市场消费观念变迁,主动开发中国红、经典58、金芽等创新茶品从而激活了高端礼品市场。
二是新滇红时代的降临(2014至今),新滇红,是指传统工夫红茶、红碎茶之外的滇红,其深受普洱茶与金骏眉观念的影响,以古树红、野生红、年份红、晒红四大新滇红当家花旦为代表。其选料与工艺大幅度突破了传统滇红的范畴,而且越陈越香观念盛行,故曰新滇红。但是大热期之前的滇红是非常阵痛的。
5、滇红大热期之前的阵痛
目前,滇红产业面临三个最严峻的挑战:(1)礼品茶风光不再。(2)茶企很难做品牌:滇红产业结构单一,信息透明,导致茶企很难做品牌。由于在价格透明、原料透明的魔咒下,规范茶企因要分摊管理成本、营销成本与基地建设成本,许多产品不具备价格优势,反而面临小作坊、代工型茶企的低价恶性竞争,而经销商往往不愿意代理品牌茶品,要不去跟小厂合作,要不将大厂作为贴牌基地,即便推销品牌货也以短期利益最大化为主。(3)很难形成资本投资洼地:礼品市场风光不再,消费茶市场江湖一片混战,市场缺乏足够的题材股吸引资本的关注。
 
6、四大花旦开启新滇红时代:古树红、野生红、年份红、晒红等新滇红四大当家花旦,深受普洱茶与金骏眉观念的影响。我们知道普洱茶与金骏眉都创造了经典的资本与品牌运作模式,滇红的泛普洱茶化、金骏眉化,其实给滇红的发展带来全新的理念与空间,从而推动滇红的投资与品牌建设热潮。
7、未来的滇红市场特征:(1)大滇红时代的到来,大滇红包括传统滇红、新滇红与衍生化滇红茶品;(2)大滇红时代的核心关键词,新工艺、新品类、大仓储、大健康、大消费、大金融、大交易、原产地庄园。
(责任编辑:茶小仙)
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