一起来看看金骏眉
时间:2023-09-25来源:Tiytea滴茶 作者:Tiytea滴茶浏览:
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产品产地 金骏眉的产地桐木关是武夷山脉断裂垭口，海拔高度1100米，位于武夷山自然保护区最核心的位置。桐木关乃以茶闻名，它是全世界红茶的发源地（曾经有英国间谍、植物学家罗伯特福琼两次探密桐木关 采摘工艺 金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海
产品产地
金骏眉的产地桐木关是武夷山脉断裂垭口，海拔高度1100米，位于武夷山自然保护区最核心的位置。桐木关乃以“茶”闻名，它是全世界
红茶的发源地（曾经有英国间谍、植物学家罗伯特•福琼两次探密桐木关
金骏眉红茶是于清明前
采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，结合正山小种传统
工艺，由师傅全程手工
制作，每500克
金骏眉红茶需数万颗芽尖。
金骏眉茶的
采摘标准，叶梢比红、
绿茶成熟。
金骏眉要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。一般的
采摘标准为：待
茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称"开面采"。
春茶采摘时节在谷雨前后，
夏茶在夏至前后，
秋茶在秋分前后，
采摘遵循“开头适当早，中间网刚好，后期不粗老”的原则。
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工
制作，每500g
金骏眉需要数万颗的
茶叶鲜芽尖，
采摘小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的
萎凋、摇青、
发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
产品特色
形状：绒毛少、条索紧细、隽茂、重实；
色泽：金、黄、黑相间，色润；
滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久；
正宗的
金骏眉高海拔，生长周期慢的特点使得其耐高温，并且耐
冲泡，可以用100度沸水直接
冲泡。外山的
金骏眉，一般可以适当降低一些水温
冲泡。在第一次注水后，让
金骏眉在杯中大约静置4-5秒，即可出汤品饮。可根据个人口感习惯可进行3—8次的重复泡饮。
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间，细看。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤
汤色为金黄色。啜一口入喉，甘甜感顿生。滋味鲜活甘爽，
喉韵悠长，沁人心脾，连泡多次，口感仍然饱满甘甜。热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。
叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。
金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。仿制的
金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多。
金骏眉用沸水
冲泡后的
汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的
金骏眉用沸水
冲泡后
汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色。
金骏眉香气为天然的花香、果香、
蜜香混合香型，持续悠远。仿制的
金骏眉多为纯薯香或火工香。
(责任编辑：admin)
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