“其地上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。”
——陆羽《茶经•一之源》
茶，好喝，
无非选料优良，剩下的便是工艺，
我们描绘不出，但品得见。
荒野白茶，选料优于平常所见，
香气馥郁，滋味甘甜，
其价值日益攀升。
切勿小瞧这“荒野弃儿”。
因为采摘不易，加之环境的粗野复杂，荒野茶一般只在春季采摘一次就继续被茶农们荒着，来年再采。一年的光合作用累积的营养，只集中于春季一次的摘取，这样集精聚粹、物质含量丰富的芽叶品质无疑是惹人喜爱的。因此茶青的价格与同期普通茶青的价格相比要高出5倍多。现在的荒野茶，是因为种种原因，大片的茶园被荒废，多年以来没有人管，平时不打农药、不施化肥、不除草、不修剪，如此粗放自然的生长，导致很多茶树长得像是乔木，或是高高的灌木，张牙舞爪，近似于野生的茶树了。
在外形上，新采摘的荒野茶芽与普通茶芽有区别：荒野茶的芽头会更长，嫩叶更窄些，芽叶的长相不如普通茶的芽叶好看。
荒树白茶给人带来的美妙体验与独特的口感是无与伦比的，通过萎凋、干燥工艺制成的荒山茶汤色和滋味与普通茶叶相比，区别非常大。荒野白茶的茶汤比同时期生产的普通茶叶的汤色更浓，滋味醇厚；荒野白茶十分耐泡，有的能泡十多泡，汤色和滋味依然不变，香气很足，野味足，有的茶人称之为“茶气”足。荒野白茶虽然颜值不高，但却是个实力派呢。
