人参乌龙茶也叫兰贵人茶，人参乌龙源产地为中国台湾省，主要产于福建、海南、台湾等地。是用乌龙茶和西洋参枝叶粉末等加工而成，既保留了乌龙醇厚的味道，又加入了西洋参的补性和甘甜，入口清香扑鼻，舌底生津，回味无穷。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天然健康饮品。
高质量的人参乌龙茶茶汤色无浊感，杯底残渣很少，无沉淀物，口感无涩味,茶型颗粒稍大，紧结，挂粉的应不太掉粉，不挂粉的颗粒圆满。干香有参味，火味较足，火香醇，茶汤偏红，一二冲兑饮，香气不尖锐为好。回甘自然冲泡时茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。市面上的人参乌龙多是陈茶所制，广大茶友们选购时要多加留心。
人参乌龙茶的品饮也是很简单的，不过一定要用山泉水，茶具用沸水冲烫后，取茶叶5克左右放入，用95℃以上沸水用3-5秒洗茶，然后再冲泡2-3分钟后即可饮用;一次茶叶可连续冲泡6-7泡。人参乌龙茶是一款不可多得的天然健康饮品。
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