借一盏光阴煮红茶
时间:2023-10-07来源: 茶叶微刊 作者:佚名浏览:
次
如果说喝酒是一件熙熙攘攘的事，那么喝茶则不失为一场清修。每到下雨的时候，独爱捧红茶在手，坐在熹微的光线里，杯中的琥珀红剔透却不炫目，温润而不张扬，那浓郁的色泽啊，直浸染得连指尖也一同透彻。 现在，碧螺春茶树们正在产出最后的 适合做红茶的叶芽， 我偶然找
如果说喝酒是一件熙熙攘攘的事，那么
喝茶则不失为一场清修。每到下雨的时候，独爱捧
红茶在手，坐在熹微的光线里，杯中的琥珀红剔透却不炫目，温润而不张扬，那浓郁的色泽啊，直浸染得连指尖也一同透彻。
以及清晰简练颜值高的说明图
此茶唤作……唤作碧螺红
壹
贰
鲜叶在
采摘后第一步会通过
萎凋开始
制作，
萎凋是将摘下的鲜叶通过
摊晾，使其叶片中的水分均匀地散失，将叶片萎蔫凋谢。
萎凋过程中最好不要手贱贱地去翻动。
叁
放了一天，到晚上，就可以收回来，
茶叶已经变软，于是揉捻
茶叶，就是把
萎凋叶像揉面一样搓揉，揉得表面皱巴巴的，揉捻是个体力活……
肆
发酵是
制作红茶的关键步骤，也是
红茶变红的决定性过程。经过揉捻的
茶叶只有经过
发酵后，绿色的
茶叶才会逐渐
转化为红色，形成
红茶特有的色、香、味。简单的
发酵，只要用纱布一包，放碗里合上，再放入刚煮过饭的还有余温的电饭锅里，焖一晚。如果你家里不煮饭，就找个暖和点的地方放着，反正让它们挤在一起，暖暖地
发酵就行。
伍
然后就是把发完酵的
茶叶弄干了。如果有烘笼最好，或者用柴火
烘干也可以啊。或者就把它在阳光下摊开晾干就行。
是不是看起来好象我行你行大家都行特别行的样子？
还是借一盏光阴煮
红茶吧，注一湾水，取一瓢茶，入
壶、出汤、浓稠甜蜜。
汤色红艳到了殷润的地步，大气磅礴任意散发出自身的浓郁浑厚，好像是许多品质交揉而成的统一。注入温暖与有礼，煮出谦和与包容。
(责任编辑：admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
