碧螺春茶的7个秘密
时间:2023-10-07来源: 茶叶微刊 作者:佚名浏览:
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上次，碧螺春从小黑屋偷跑出来，被小编狠狠训了一顿，威胁说要泡了它。屈服在小编淫威下的碧螺春进行深刻反省及忏悔的同时，还主动爆出了自己的许多小秘密。奸诈的小编赶紧拿出来和各位茶友分享啦。 秘密一：抢抢抢 碧螺春的采摘，必须摘得早，要抢在每年春分前后开采，
上次，
碧螺春从小黑屋偷跑出来，被小编狠狠训了一顿，威胁说要泡了它。屈服在小编淫威下的
碧螺春进行深刻反省及忏悔的同时，还主动爆出了自己的许多小秘密。奸诈的小编赶紧拿出来和各位茶友分享啦。
秘密一：抢抢抢
碧螺春的
采摘，必须摘得早，要抢在每年春分前后开采，谷雨前后结束。时光易逝，茶颜易老，说好的
春茶可经不起拖延，自然就要争分夺秒“抢”时间了。
秘密二：赶赶赶
碧螺春的
采摘既要早，又要嫩，采完还要拣干净，只留标准芽叶。
采摘已经这么复杂了，还不让隔夜炒茶：必须当天
采摘，当天
炒制。不赶着来，怎么做得完！
秘密三：黏黏黏
不问不知道，
碧螺春原来是如此黏人的茶。
炒制碧螺春，可是要“手不离茶，茶不离锅”，而且要“揉中带炒，炒中有揉”，做到炒和揉结合。这样才能
制作出上等
碧螺春哦。
秘密四：分分分
不是所有牛奶都叫特仑苏，更不是所有冠名“洞庭
碧螺春”的
碧螺春都是真上品。按国家标准，
碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。而过了4月20日的
茶叶，当地人就不叫
碧螺春了，叫炒青，分特级和一级炒青茶。
当然，市场上，它们都叫“洞庭
碧螺春”，还分分钟都是特一级，你信？
秘密五：卷卷卷
碧螺春，既然名为“螺”，形状肯定就是卷卷的了。没错，
碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，满身批毫，银绿隐翠。简单讲，就是绿绿的、卷曲又毛茸茸的为上品……呃，小编怎么觉得像是在说毛毛虫呢。
秘密六：泡泡泡
碧螺春冲泡时跟一般
绿茶的
冲泡方法是一样的，80多度的水加玻璃杯是最佳选择。然而为什么这个秘密是“泡泡泡”呢？因为，
碧螺春通常
冲泡三次后，味道就很淡了，所以不太可能做到“泡泡泡泡”啦。
呵呵，小编突然觉得好冷啊。
秘密七：臭臭臭
当然，不是说
碧螺春臭啦，而是
碧螺春可以治脚气。据说，用花椒10克、
碧螺春10克、陈醋50毫升，加2500毫升的水煮开，每晚泡脚半小时，可以改善脚气病。
至于有没有效果，小编就没试过啦，
碧螺春也不愿意回答这个问题，想来它也是不太想被这么对待的。
(责任编辑：admin)
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