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乌龙茶之闽北水仙

时间:2023-10-07来源:江南茶语 作者:江南茶语浏览:
乌龙茶闽北水仙知识介绍:闽北乌龙茶中两个花色品种之一。水仙品种茶树,属半乔木型,枝条粗壮,鲜叶呈椭圆形。春茶于谷雨前后采摘驻芽第三四叶,每年分四季采制。 乌龙茶闽北水仙知识介绍 消肿抗老防暑杀菌 闽北乌龙茶中两个花色品种之一。水仙品种茶树,属半乔木型,
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乌龙茶闽北水仙知识介绍:闽北乌龙茶中两个花色品种之一。水仙品种茶树,属半乔木型,枝条粗壮,鲜叶呈椭圆形。春茶于谷雨前后采摘驻芽第三四叶,每年分四季采制。
乌龙茶闽北水仙知识介绍
消肿抗老防暑杀菌
闽北乌龙茶中两个花色品种之一。水仙品种茶树,属半乔木型,枝条粗壮,鲜叶呈椭圆形。春茶于谷雨前后采摘驻芽第三四叶,每年分四季采制。清光绪年间,畅销国内和东南亚一带,产量曾达500吨。1914年,该茶在巴拿马赛事中获得一等奖;1982年,它在全国名茶评比中获银奖。现在,闽北水仙占闽北乌龙茶销量十之六七。
 
性状
叶底柔软,叶缘朱砂红。
色泽红艳明亮。
品鉴指数★★★★
口味
味道醇厚回甘
适宜人群
一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。
闽北水仙主要功效
消肿,抗老,防暑。
闽北水仙性状特点
条索紧结沉重,叶端扭曲。
挑选储藏
干茶条索紧结沉重,色泽油润暗砂绿;有兰花清香。储藏时先将茶叶炒干烘干再储藏;注意避免焦糊、破碎或异味污染。
闽北水仙妙用保健
消肿:闽北水仙含有生物碱,如咖啡因、茶碱、可可碱、腺嘌呤等,这些物质有消浮肿、解酒精毒害等保健功能。
抗老:闽北水仙含多种营养维生素,其中维生素E能防衰老、抗瘤、抑制动脉硬化。
防暑:闽北水仙中的生物碱有调节人体体温、带走皮肤表面的热量的作用,在炎热夏季饮用可消暑。
闽北水仙品饮赏鉴
茶具准备
茶荷1个,闽北水仙茶3g左右,用温水烫过的紫砂1个等。
冲泡
茶荷中的闽北水仙拨入紫砂壶中,向壶中注入热水,温度以90℃为宜。
品茶
细品慢啜,从舌尖到舌面再到舌根,位置不同香味也有细微差异。
(责任编辑:admin)
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