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喝单丛茶从蜜兰香开始

时间:2023-10-10来源: 茶的故事 作者: 杯小茶浏览:
凤凰单丛茶,几乎是最香的茶叶,发源于广东潮州凤凰山,属于半发酵茶类。 由于品类的特殊性,单丛茶的成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的高香。 介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,要求了乌龙茶制作过程精
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凤凰单丛茶,几乎是最香的茶叶,发源于广东潮州凤凰山,属于半发酵茶类。
由于品类的特殊性,单丛茶的成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的高香。
介于全发酵红茶与不发酵绿茶之间的半发酵乌龙茶,要求了乌龙茶制作过程精细制茶工艺
单丛茶,最基本的入门级就是蜜兰香
 
兰香单丛,是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,是凤凰水仙群体中的杰出单株,也是我国商业部评出的全国茗茶之一。
其成品茶有明显的甘薯“蜜味”,且芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡
汤色清澈黄亮,含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养有效成分。
现今正是春困季节,许多人明显感觉到疲乏无神,尤其到了下午更是睡意绵绵,工作效率明显降低,此时你就需要一杯蜜兰香单丛啦。
富含咖啡碱、茶碱等生物碱的单丛茶,每日饮其4~5杯可以提神益思,效果比咖啡要更好。茶与咖啡都含有咖啡因(在茶叶中也叫茶碱),有提神功效。茶碱是咖啡因的亲戚,在结构上差一个甲基;茶叶中的咖啡因总量占干重的2~4%,每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半。所以,喝茶提神的效果会比咖啡要缓和一些。然而咖啡因过度摄取对人体有副作用,但茶叶中还含有茶氨酸,具有安神的功效。因此喝茶提神比喝咖啡更为柔和,也更加健康。
 
茶汤中的咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等的物质更能促使脂肪氧化,除去人体多余的脂肪,多饮甚至有减重的效果。它其中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用来捕捉放射性物质,所以对长期在电脑前工作者可起到抗辐射的作用。
采摘时间】有严格的规定:清晨不摘、下雨不摘、太阳过猛不摘。较好的采摘时间是下午的两点至五点之间。
【精工细制】单丛制作,需经过晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时至少10多小时才能制成成品茶
【环境优越】凤凰镇,位于广东潮安东北部,四面青山环抱,土层深厚,山高云雾多,日照时间短,漫射光多,昼夜温差大,植茶环境好。
【高性价比】为广大茶友精选一份原产地蜜兰香单丛好茶茶园直接到故事商城的直属仓储基地,高性价比。
本款蜜兰香单丛,干茶条索完整,色泽乌黑带褐,条索较细。在洗茶的过程中,茶汤中可闻舒适蜜兰香,盖香先是焙火香,稍稍消散后,蜜兰香凸显,碗底有较浓郁的焙火香。
 
第一泡,汤色黄亮,盖香、汤香都是悠扬的蜜兰香,碗底香仍是郁重。口感较醇柔。
第二泡,黄微偏橙,入口醇滑,口腔中有回甘,唇齿生香。
第三泡,香气汤色不变,醇感更足,有甜甜余韵,十分舒适。
第四泡,汤色变得清亮,喉韵较强。
第六泡,碗底香尚浓郁,盖上保有甜花香,汤中甜感更明显,喉中萦绕丝丝甜韵。
延时冲泡汤色黄橙明亮,盖碗中蜜兰香为主。入口略略有苦味,口感仍然柔醇。
闷泡,汤色橙亮,汤中蜜兰香仍稳定且悠扬,滋味较苦,能化去。
倒出叶底,青绿带褐,条索较细,叶片完整度较高,触手十分软嫩,久久蕴有蜜兰香味。
这款蜜兰香单丛香气稳定持久,口感柔醇,滋味、余韵和回甘也较强。
喜爱乌龙茶香味的茶友,这款蜜兰香单丛从第一泡就开始吸引你,无论浅酌小杯还是取出大杯满上,它的茶汤流经唇齿之后,余留的缕缕淡香,其滋味比香气更加丰富耐品。
 
(责任编辑:admin)
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