铁观音茶的好坏鉴别技巧
时间:2023-10-14来源:chalook 作者:咏絮浏览:
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铁观音茶的好坏鉴别技巧，下面我们就来看看资深茶师教我们的铁观音茶的好坏鉴别技巧吧！ 铁观音茶因为加工工艺不是非常的精细，颗粒不会很匀整，泡出的味道会带苦味，如果铁观音冲泡技巧好的话，能泡出很好的香气和汤色。 1、铁观音外形 从铁观音外形判断，铁观音有个典
从
铁观音外形判断，
铁观音有个典型的特征就是“绿叶红镶边”，就是说
铁观音茶叶经过
冲泡后
茶叶中间是绿色的，而边缘则是呈红色，而且
铁观音第一泡浸泡3分钟后，苦涩在3秒钟内散去，说明是上等的。
铁观音和其他茶种的最大差别是
铁观音具有独特的兰花香，好的
铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻，但是要注意不是干茶越香越好。
好的
铁观音茶，入口顺滑、无苦涩之感，吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚，顿觉齿颊生香，
生津不断。
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