曝光一下黑茶发“霉”的真相
时间:2023-10-16来源:喝茶有饮 作者:喝茶有饮浏览:
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现实中有很多朋友听说黑茶可以减肥或可以降三高，于是买来也想试一下，不成想解开后却发现竟然发霉了，商家真贼呀，外面一点看不出，里面全都是霉。这还能喝吗？不会中毒吧？ 发霉的黑茶 其实大家并不用担心，并要恭喜您，买对了！这些霉是黑茶中的精品，更是黑茶特有的
现实中有很多朋友听说
黑茶可以
减肥或可以降三高，于是买来也想试一下，不成想解开后却发现竟然发“霉”了，商家真贼呀，外面一点看不出，里面全都是“霉”。这还能喝吗？不会中毒吧？
其实大家并不用担心，并要恭喜您，买对了！这些“霉”是
黑茶中的精品，更是
黑茶特有的东西，犹其以
茯茶最多，并且它有一个好听的名字—
金花！
“
金花”学名是“冠突散囊菌”, 是
茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”
工艺长成的自然益生菌体，属于益生菌。到目前为止，在国家标准中唯一只有
茯砖茶国标中有“冠突散囊菌”这项指标。微生物学家发现，只有
黑茶里面才有
金花------这个地球上新发现不到30年的微生物。过去只在千年灵芝上才偶尔发现过，尤其在
黑茶中的野茶
茯砖茶中生长及其茂密。古语：
黑茶满地、台地为下、
拼配为次、
金花难觅、野茶上佳。长
金花的野茶茯为
黑茶中的极品。
黑茶所独有的益生菌种，是对人体有益的酵素类菌,“
金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化
茶叶中的蛋白质、淀粉
转化为单糖，催化
多酚类化合物氧化，
转化成对人体有益的物质，使
茶叶的口感等特性提高和优化。这种菌能有效的抑制癌细胞的扩散。在高倍放大镜下，‘
金花’呈金黄色，形状如球形蘑菇，大量的研究和临床数据表明，冠突散囊菌的
功效与千年灵芝孢子粉非常的类同，能够有效的提升人体免疫能力，降三高，抗氧化，抗衰老，令人延年益寿，此外，消脂
减肥的
功效远远超越其他任何的菌种，所以
黑茶这些年成为了世界各科研机构的研究热点。
近期，湖南农业大学研究发现，冠突散囊菌(
金花)对延长人的寿命能够产生积极的作用，另外对改善肠道，降三高，糖尿病等慢性病，也具有非常显著的效果!
据中国
茶文化国际交流协会常务理事秘书长，中国高等院校
茶文化系列教材编委主任，林治教授，指出，长期品饮
黑茶，就等于不断远离癌症等致命疾病。有关
金花，目前很多的科学家 正在进一步研究其自身价值!
金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有
金花这种特殊菌类的野茶茯泡饮时，那种花香便融入
茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。当然，
金花还可以有效地促进调节新陈代谢，起到保健和病理预防作用。
早在清代道光年间，左宗棠率湘军入疆戌边，士兵拿随身带去的家乡
茶叶，招待少数民族同胞。以牛羊肉为主食的兄弟民族喝了
黑茶后，便发现它能解油腻促消化、祛暑暖身的，感到格外轻松舒爽，立即喜欢上了它，纷纷要求购买，于是湘茶源源不断流进新疆。后为减轻运输负担，湘人把松散的
茶叶，加工
发酵压成砖，结果更受边疆各族欢迎，成了他们日常生活的必需品。
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