放眼全世界喝茶的国家来看，最有名气的茶叶当属红茶了，而且红茶在“茶叶的故乡”中国也是除了绿茶以外的第二大类茶叶，属于全发酵类茶叶。说到红茶不得不说一下红茶的发源地福建武夷山一带。而福建也是中国的一个较大的茶叶产区，其中产出非常多的名茶，我们来看一看福建的好茶有多少吧。
铁观音，中国十大名茶之一，产于福建安溪县，茶叶属乌龙茶类，绝对的乌龙茶中的极品。沸水冲泡之后，茶叶散发出来天然的兰花香味，滋味浓纯，茶汤亮黄而香气高扬。有着“七泡有余香”的美称，其铁观音独有的“观音韵”在茶叶市场上得到了非常多的茶友们喜爱，常饮铁观音有清热降火、防治智齿、防治糖尿病的危害。
大红袍，说到福建的茶叶大家一定得说一下武夷岩茶，而岩茶的品类非常之多。而其中最负盛名的当属大红袍。其茶叶外形条索结在一起，冲泡之后茶汤色泽橙黄明亮，茶汤兰花香为之突出，品质好的大红袍茶叶可冲泡七八次之多，而且的耐泡。如果想要真正的品尝大红袍茶叶，一定要使用“功夫茶”的泡法品尝，这样才能品味出其“岩韵”之味。
正山小种，属于红茶类的茶叶，发源于福建桐木关地区。桐木关可以说是世界红茶的发源地了，这里产出来的红茶一般称为正山小种，而相对的还有外山的概念，即非桐木关茶叶生产出来的红茶，而是武夷山附近所产出来的茶叶即为外山小种红茶。正山小种红茶为熏制而成，有着非常强烈的香味 ，不过因为是熏制出来的茶叶，所以十茶外观呈黑色，但是冲泡出来的茶汤为琥珀色。在正山小种的基础上后来慢慢发展出了工夫红茶。
