不同类型绿茶的品质特征
时间:2023-10-17来源:chalook 作者:kane浏览:
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绿茶不是发酵的茶，它保留了天然的物质成分，绿茶冲泡后的汤色是明亮黄绿的，带有清香，绿茶分为蒸青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶，这四种类型的绿茶都具有它们独特的品质特征。 烘青绿茶品质特征 烘青绿茶是通过锅炒杀青后烘干的，它的特点是很耐冲泡，该茶的条
蒸青
绿茶的外形大部分是针形状，它的干茶是深绿色，也的士青绿色，
汤色是黄绿色。
炒青绿茶可以分为圆炒青，长炒青和特种炒青，圆炒青的颗粒紧实，色泽绿润，味道醇和，长炒青的条形紧直圆，色泽绿润，味道醇厚，也低
汤色是明亮黄绿的；特种炒青的叶片是挺直扁平光滑的，香气浓郁，味道醇和，
西湖龙井就属于特种
炒青绿茶。
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