中国人 5,000 年前就在喝的绿茶，被现代科学证实有消除恶性肿瘤的效果！苏格兰科学家发现，将儿茶素输送至癌症肿瘤部位，有超过一半的肿瘤体积消失、变小，其余的部分也获得控制，研究领导人表示：「这项结果十分鼓舞人心！」
这次的实验主角是绿茶成分之一「没食子儿茶素 3 –没食子酸酯」（epigallocatechin 3-gallate, EGCG），虽然名字漏漏长，事实上就是我们耳熟能详的儿茶素（Catechins）的一种，简称「EGCG」。
苏格兰斯特拉斯克莱德大学（University of Strathclyde）的实验团队将 EGCG 封装在奈米尺寸的运输囊中，囊里面同样装着一种协助血液输送铁质的蛋白质「转铁蛋白」（transferrin），这种转铁蛋白能将运输囊引导至肿瘤所在的地方，因为许多的癌症肿瘤里都存在着大量的「转铁蛋白受体」（Transferrin receptors），让 EGCG 顺利抵达肿瘤处进行攻击。
研究团队用 EGCG 治疗 2 种皮肤癌，结果都相当地好，2 种类型肿瘤皆有 40% 消失，分别有 30% 和 20% 的肿瘤变小，以及 10% 的肿瘤获得控制。
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